Jaké jsou různé typy ručních brusky?

Manuální nebo ruční brusky se používají v kuchyních po generace. I když jsou dnes k dispozici automatické brusky, mnoho lidí dává přednost jednoduchosti používání ruční mlýnek. Brouky tohoto typu lze stále zakoupit s relativním lehkostí a mohou sloužit řadě užitečných účelů. Zde je několik příkladů.

Snad nejoblíbenější ze všech ručních brusky dnes je mlýnek na kávu. Broušení kávy rukou jsou obvykle vybaveny kompartmentem, kde jsou umístěny kávová zrna. Klika umožňuje brousit fazole těsně před vařením kávy. Když jsou fazole mleté, jsou uloženy v malé zásuvce umístěné poblíž základny brusky. Obsah zásuvky je poté umístěn do kávovaru nebo perkolátoru. Mnoho ručních brusky přichází s více než jednou čepelí, což umožňuje upravit velikost pozemků.

Spolu s brusky kávy je také populární mlýnek na obilí. Ruční brusky tohoto typu lze použít k vytvoření fLour z pšenice a jiných zrn. Mlýn na obilí lze také použít k broušení jádra kukuřice k výrobě kukuřičné mouky, která lze použít k výrobě různých typů kukuřičných chlebů.

Ačkoli to nebylo vidět tak často jako v minulosti, mnoho kuchyní stále používá použití mlýnku na maso. Tyto brusky jsou často vybaveny svorkou, která umožňuje bezpečně umístit zařízení na okraj stolu nebo desky. Kousky masa jsou umístěny do nádrže v horní části brusky. Maso je pomalu zpracováno do zařízení s použitím ruční kliky a nakonec prochází čepelemi, které maso rozdrví do textury, kterou lze snadno formovat do placiček. Když se maso zpracovává, hotový produkt se vynoří z otvoru na boku brusky a uložení do misky nebo jiné nádoby. Ruční brusky tohoto typu lze použít s hovězí maso, vepřové maso, kuře nebo jakýkoli typ zvěřiny s ekv.Ual snadnost.

Možná nejjednodušší ze všech ručních brusky je staromódní malta a tlouček. Tento typ brusky je zvláště užitečný při pokusu o rozdrcení potravin do jemného prášku. Malta a tloučka fungují velmi dobře při drcení sušených bylin pro použití v polévce, dušené maso a kastroly. Někteří lidé také rádi používají tento typ mlýnky spolu s kávovou nebo obilným brusky k dosažení jemnější textury, než je možné u ostatních zařízení.

Kuchyňské brusky všech typů lze obvykle zakoupit v kuchyňských butikech, v domovských a kuchyňských částech obchodních domů a v domech o restauracích. V závislosti na typu mlýnku na ruce může být cena velmi malá. Mějte však na paměti, že s méně pohyblivými částmi a bez spoléhání na elektřinu bude brusič pravděpodobně trvat po mnoho let.