¿Cuáles son los diferentes tipos de molinillos de manos?
Manual, o mano, los molinillos se han utilizado en cocinas durante generaciones. Si bien hay molinillos automáticos disponibles hoy en día, muchas personas prefieren la simplicidad de usar un molinillo manual. Los molinillos de este tipo todavía se pueden comprar con relativa facilidad y pueden servir varios propósitos útiles. Aquí hay algunos ejemplos.
Quizás el más popular de todos los molinillos de manos hoy en día es el molinillo de café. Los molinillos de café manual generalmente están equipados con un compartimento donde se colocan los granos de café. Una manivela permite moler los frijoles justo antes de preparar el café. A medida que los frijoles están molidos, se depositan en un pequeño cajón ubicado cerca de la base del molinillo. El contenido del cajón se coloca en un cafetero o percolador. Muchos molinos de manos vienen con más de una cuchilla, lo que hace posible ajustar el tamaño de los terrenos.
Junto con los molinillos de café, el molinillo de grano también es popular. Se pueden usar molinillos de mano de este tipo para crear FLour del trigo y otros granos. El molinillo de grano también se puede utilizar para moler los granos de maíz para producir harina de maíz que se puede usar para hacer varios tipos de panes de maíz.
Aunque no se ve tan a menudo como en el pasado, muchas cocinas aún emplean el uso de un molinillo de carne. A menudo, estos molinos están equipados con una abrazadera que permite colocar de forma segura el dispositivo en el borde de una tabla o encimera. Se colocan trozos de carne en el depósito en la parte superior del molinillo. La carne se trabaja lentamente en el dispositivo con el uso de una manivela de mano, y finalmente pasa a través de las cuchillas que molenan la carne en una textura que se puede moldear fácilmente en empanadas. A medida que se procesa la carne, el producto terminado emerge de una abertura en el costado del molinillo y depósitos en un tazón u otro receptáculo. Los molinillos de este tipo se pueden usar con carne de res, carne de cerdo, pollo o cualquier tipo de carne de venado con EQUal facilidad.
Quizás el más simple de todos los molinillos de manos es el mortero y la maja de la mortero a la antigua. Este tipo de molinillo es especialmente útil cuando se intenta moler los alimentos en un polvo fino. El mortero y la maja funcionan muy bien al aplastar hierbas secas para usar en sopa, guisos y guisos. A algunas personas también les gusta emplear este tipo de molinillo junto con un café o molinillo de grano para lograr una textura más fina de lo que es posible con los otros dispositivos.
Los molinillos de cocina de todo tipo generalmente se pueden comprar en boutiques de cocina, las secciones de la casa y la cocina de los grandes almacenes, y en las casas de suministros de restaurantes. Dependiendo del tipo de amoladora de manos que desee, el precio puede ser muy pequeño. Sin embargo, tenga en cuenta que con menos partes móviles y sin dependencia de la electricidad, es probable que el molinillo dure durante muchos años.