Vilka är de olika typerna av handslipare?

manual eller hand, slipmaskiner har använts i kök i generationer. Även om det finns automatiska slipmaskiner idag, föredrar många enkla att använda en handkvarn. Kvarnar av denna typ kan fortfarande köpas med relativt enkelhet och kan tjäna ett antal användbara ändamål. Här är några exempel.

kanske den mest populära av alla handkvarter idag är kaffekvarnen. Handkaffekvarnar är vanligtvis utrustade med ett fack där kaffebönorna placeras. En vev gör det möjligt att slipa bönorna strax innan du brygger kaffet. När bönorna är malda avsätts de i en liten låda som ligger nära kvarnens bas. Innehållet i lådan placeras sedan i en kaffebryggare eller perkolator. Många handkvarter har mer än ett blad, vilket gör det möjligt att justera storleken på marken.

Tillsammans med kaffekvarnar är kornkvarnen också populär. Handkvarnar av denna typ kan användas för att skapa flour från vete och andra korn. Kornkvarnen kan också användas för att slipa majskärnor för att producera majsmjöl som kan användas för att göra olika typer av majsbröd.

Även om de inte ses så ofta som tidigare, använder många kök fortfarande användning av en köttkvarn. Ofta är dessa slipmaskiner utrustade med en klämma som gör det möjligt att säkert placera enheten på kanten av en bord eller bänkskiva. Köttbitar placeras i behållaren högst upp på kvarnen. Köttet bearbetas långsamt in i enheten med användning av en handvev och passerar så småningom genom blad som slipar köttet i en struktur som lätt kan formas till patties. När köttet bearbetas kommer den färdiga produkten ut från en öppning i sidan av kvarnen och avlagringar i en skål eller annan behållare. Handkvarnar av denna typ kan användas med nötkött, fläsk, kyckling eller alla typer av hjortkött med EQual lätthet.

Kanske är den mest enkla av alla handslipare den gammaldags murbruk och stöt. Denna typ av kvarn är särskilt användbar när man försöker slipa livsmedel i ett fint pulver. Mortel och stöt fungerar mycket bra när man krossar torkade örter för användning i soppa, grytor och grisar. Vissa människor gillar också att använda denna typ av kvarn tillsammans med en kaffe- eller spannmålskvarn för att uppnå en finare struktur än vad som är möjligt med de andra enheterna.

Köksslipare av alla typer kan vanligtvis köpas i köksbutiker, hem- och köksdelarna i varuhus och i restaurangförsörjningshus. Beroende på vilken typ av handkvarn du önskar kan priset vara väldigt lite. Tänk dock på att med färre rörliga delar och ingen beroende av el, kommer kvarnen troligen att hålla i många år.