Co je to kastrol zelí?

Kastrol zelí je horká mísa vyrobená ze zelí a jiných ingrediencí, jako je nasekaná cibule, houbová polévka, strouhanka, sýr a mleté ​​hovězí maso. Je to relativně snadné jídlo kvůli skutečnosti, že v kastrolu lze použít mnoho různých typů ingrediencí než zelí. Obvykle se kastrol podává samostatně nebo je doprovázen přílohou zeleniny. Kastrol zelí, spolu s dalšími variantami kastrolu, je populární večeře.

Pro tento typ kastrolu se zelí obvykle vaří, dokud se mění a poté se smíchá s ostatními klíčovými ingrediencemi, jako je houbová polévka, maso, strouhanka a zelenina. Mezi zelenina, která se běžně používá v kastrolu, patří celer, mrkev, cibule, papriky a houby. Před vařením může být přidán sýr uvnitř kastrolu nebo posypaný nahoře. Směs se obvykle nalije do namazané pekáče nebo misky a pečuje po dobu nejméně 30 minut.

IngredIents, jako je tofu, rajčatová pasta, pozemní koření, rýžový ocet a vepřové maso, mohou být také použity v kastroji zelí japonského původu. Pro tuto variantu kastrolu je běžné vrstvit další ingredience uvnitř vařeného zelí a podávat jídlo s omáčkou, kterou produkuje při vaření. Obvykle se používá více než dostatek ingrediencí, protože zbytky mají tendenci chutnat lépe, když sedí déle. Japonská kastrol zelí je nařezána na plátky a podává se horké.

Ačkoli je mnohem běžnější používat zelené zelí uvnitř kastrolu, může být pro určité odrůdy misky také použito červené zelí. Do červeného zelí jsou také zahrnuty další komponenty, jako je octa, vepřový olivový olej, česnek, rajčata, cibule a vařené brambory. Cukr, jablka, hrušky a mošt lze také použít pro sladší verzi kastrolu.

Jíst zelí poskytuje těmto W několik zdravotních výhodHo konzumujte pravidelně. Zelí je vynikajícím zdrojem vlákniny a draslíku, stejně jako vitamín C. Je také velmi nízký obsah kalorií a tuku, což z něj dělá dobrou volbu pro dieta nebo ty, kteří se zabývají zdravým stravovacím návykem. Některé odrůdy zelí obsahují antioxidanty, o nichž je známo, že bojují také s rakovinou a srdečními chorobami. Přestože červené zelí má více vitamínů než zelené odrůdy, oba typy zelí jsou bohaté na živiny a základní vitamíny, které tělo potřebuje pro výživu.