Jak mám mikrovlnný chřest?

Proces používaný na mikrovlnný chřest je jednoduchý a trvá velmi málo času. Na rozdíl od toho, že jsem na talíř umístil celé oštěpy chřestu a poté je vařil v mikrovlnné troubě po dobu několika minut, lze příznivější výsledky získat trochu přípravy, včetně ořezávání chřestu před vařením, aby se odstranily vláknité konce. Dále by měl být chřest umístěn do mělké misky nebo misky v jedné vrstvě. Umístění nějaké tekutiny do misky může pomoci udržet chřest vlhký při vaření. Mísa by pak měla být volně zakryta a umístěna do mikrovlnné trouby na dvě nebo tři minuty, dokud se nezměnila, ale nezměnila se dramaticky nebo se nezměnila nebo se nestala s kašovou. To zahrnuje oddělení dna kopí, které bývají velmi husté, vláknité a ne příjemné k jídlu. Chřest může být narušen na polovinu, nebo EACH Spear může být ohnutá na polovinu, dokud nezachytí v přirozeném bodě zlomu mezi vláknitým dnem a vrcholy.

Vytvoření mikrovlnného chřestu je většinou o tom, že by chřest umožnil vařit v páře a vlhkosti generované, protože mikrovlnná trouba způsobuje, že se voda v zelenině odpařuje. Z tohoto důvodu by měl být chřest umístěn v mělké misce nebo misce, takže je prostor pro páru, která se pohybuje kolem zeleniny. Jednoduše použití ploché, odkryté desky do mikrovlnného chřestu může způsobit, že zelenina vaří nerovnoměrně a potenciálně vyschnutí.

Při umístění do misky by měl být chřest uspořádán v úhledných vrstvách. Nejúčinnější možností je od jedné do tří vrstev. Pokud je v misce vrstveno příliš mnoho chřestu, může se zelenina příliš hustá a zabrání mikrovlnné troubě v dosažení středových kusů. Stejný koncept platí pro nakrájený chřest.

Jednou in Mísa, nějaká tekutina je nutná, aby pomohla udržet vlhký chřest. Mechanismus používaný na mikrovlnný chřest způsobí, že se voda v zelenině odpařuje, ale mít nějakou tekutinu v vaření misky umožní zachování a doplnění této vlhkosti v oštěpech. Bude fungovat jen několik lžiček obyčejné vody, zeleniny nebo kuřecího masa nebo bílého vína. Kapalina může být také ochucena solí a pepřem nebo jinými kořeními, pokud je to žádoucí.

Mísa by měla být částečně nebo volně zakrytá. To znamená umístění krytu přes misku, ale ponechání malých mezer, kde bude moci utéct přebytečná pára. Po zakrytí by mělo trvat pouze dvě nebo tři minuty na chřest mikrovlnného trouby; Pokud je zapotřebí více času, měl by být chřest vařen v menších 15 až 30sekundových přírůstcích. Až bude hotovo, chřest bude při testování vidličkou něžný, ale také by měl mít určitou texturu a jaro.