Jaké jsou nejlepší tipy pro sekání cibule?

tipy, které mohou pomoci při sekání cibule, zahrnují metody ke snížení očí, jako je zajištění správné větrání, a ty, které zkrátí dobu přípravy. Nástroje, jako jsou kuchyňské procesory, rukavice a další kuchyňské náčiní, mohou také usnadnit sekání cibule.

zalévání, pálení nebo bodnutí očí je pro většinu lidí při sekání cibule problémem, ale existuje řada věcí, které mohou snížit podráždění očí. Použití nejostřejšího možného nože může být užitečné, protože to nejen zrychluje čas sekání, ale může také pomoci snížit množství plynů produkujících slza emitovaných cibulkou. Chlazení cibule po určitou dobu před jejich sekání může snížit také množství dráždivých plynů. Ochrana očí je jedním z nejčastějších způsobů. Někteří lidé rádi nosí brýle, zatímco jiní dávají přednost použití očních stráží, které pokrývají přední a bokyobličeje kolem očí. Dobrá větrání v oblasti vaření může být také velmi užitečné.

Používání kuchyňského robota může být při sekání cibule docela užitečné. Procesory potravin jsou k dispozici v různých tvarech a velikostech a mohou mít řadu různých funkcí. Některé kuchyňské procesory mohou jednoduše nakrájet cibuli, zatímco jiné modely mohou mít různá nastavení, která lze použít k mleté ​​cibuli nebo poskytnout jemné řezy. Při použití kuchyňského robota k nasekání cibule je mnoho plynů, které dráždí oči zachyceny uvnitř zařízení, a pokud je cibule rychle odstraněna a procesor je okamžitě po použití propláchnut, může být podráždění očí úplně vyhýbáno.

Někteří lidé rádi natahují cibuli. Místo sekání cibule může ušetřit značné množství času pro ty, kteří nemohou dovedně používat nože. Když je cibule strouhana místo nasekané ruční, obvykle výsledky jiná textura aNěkteří lidé to považují za výhodné pro určité recepty. Dobrým tipem při mřížce cibule rukou je nosit rukavice, protože šťávy mohou způsobit, že ruce voní jako cibule i po mytí. Dalším způsobem, jak pomoci odstranit vůni cibule z rukou, je otřet předložku z nerezové oceli před mytím.

Jedním z nejdůležitějších tipů pro sekání cibule je použití metody, která je nejméně zastrašující. Někteří lidé rádi nasekají cibuli s velkou přesností, provádějí dokonce i škrty a velmi se starají o nasekání cibule na konkrétních místech. Pokud se zdá, že i řezy trvají příliš dlouho, sekání cibule pomocí jakékoli techniky je pro jednotlivce nejjednodušší a nejrychlejší není špatný nápad, protože příprava cibule by mohla zabránit podráždění očí. Pro lidi, kteří nejsou pohodlní pomocí nožů, může být kuchyňský robot nebo vrtulník ruky dobrou volbou.