Wat zijn de beste tips voor het hakken van uien?
Tips die kunnen helpen bij het hakken van uien omvatten methoden om ooghatering te verminderen, zoals het waarborgen van de juiste ventilatie en die die de voorbereidingstijd verkorten. Gereedschap zoals voedselverwerkers, handschoenen en andere keukengerei kunnen ook het hakken van uien gemakkelijker maken.
Oogwater geven, verbranden of steken is een probleem voor de meeste mensen bij het hakken van uien, maar er zijn een aantal dingen die de irritatie van de oog kunnen verminderen. Het gebruik van het scherpste mes kan nuttig zijn, omdat het niet alleen de haktijd versnelt, maar ook kan helpen om de hoeveelheid scheurproducerende gassen die door de ui worden uitgezonden te verminderen. Het chillen van de uien gedurende een bepaalde periode voordat ze ze hakken, kan ook de hoeveelheid irriterende gassen verminderen.
Er zijn andere basis manieren om de oogirritatie te voorkomen die verband houden met uienhakken. Oogbescherming dragen is een van de meest voorkomende manieren. Sommige mensen dragen graag een bril, terwijl anderen liever oogbeschermers gebruiken die de voorkant en de zijkanten bedekkenvan het gezicht rond de ogen. Goede ventilatie in het kookgebied kan ook zeer nuttig zijn.
Het gebruik van een keukenmachine kan behoorlijk nuttig zijn bij het hakken van uien. Voedingsverwerkers zijn beschikbaar in verschillende vormen en maten en kunnen een aantal verschillende functies hebben. Sommige voedselverwerkers kunnen eenvoudig een ui dobbelstenen dobbelstenen, terwijl andere modellen verschillende instellingen kunnen hebben die kunnen worden gebruikt om uien te hakken of fijne sneden te bieden. Bij het gebruik van een keukenmachine om uien te hakken, zijn veel van de gassen die de ogen irriteren gevangen in het apparaat, en als de uien snel worden verwijderd en de processor onmiddellijk na gebruik wordt gespoeld, kan oogirritatie volledig worden vermeden.
Sommige mensen raspen graag uien. Rooster in plaats van het hakken van uien kan een aanzienlijke hoeveelheid tijd besparen voor degenen die geen messen vakkundig kunnen gebruiken. Wanneer uien worden geraspt in plaats van met de hand gehakt, resulteert een andere textuur meestal, enSommige mensen vinden dit voordelig voor bepaalde recepten. Een goede tip bij het razen van een ui met de hand is om handschoenen te dragen omdat de sappen ervoor kunnen zorgen dat de handen zelfs na het wassen naar uien ruiken. Een andere manier om de uiengeur uit handen te helpen verwijderen, is door ze over een roestvrij staal -item te wrijven voordat u wast.
Een van de belangrijkste tips voor het hakken van uien is het gebruik van een methode die het minst intimiderend is. Sommige mensen hakken uien graag met veel precisie, maken zelfs bezuinigingen en wagen veel zorg om de ui op specifieke plaatsen te hakken. Als zelfs snijwonden te lang lijken te duren, hakken de ui hakken met welke techniek het gemakkelijkst is en het snelst voor het individu is geen slecht idee, omdat het snel voorbereiden van de uien oogirritatie kan voorkomen. Voor mensen die zich niet op hun gemak voelen bij het gebruik van messen, een keukenmachine of handhikper kan een goede keuze zijn.