Jaké jsou různé typy cookies s nízkým obsahem kalorií?
Různé typy nízkokalorických sušenek zahrnují soubory cookie, které mají přirozeně nízké kalorií, sušenky, ve kterých jsou některé nebo všechny vysoce kalorické složky redukovány nebo eliminovány, a komerčně připravené soubory cookie, které snižují kalorie snížením velikosti a tloušťky souboru cookie. Tyto cookies mohou udělat dobré občerstvení, i když je obecně nelze považovat za zdravá jídla. Je třeba poznamenat, že ne všechny dietetické sušenky jsou nutně nízké kalorií. Jednotlivci, kteří si zakoupí tyto soubory cookie, by si měli přečíst štítky produktů, aby se zajistilo, že pochopí počet kalorií cookies, které kupují.
Některé cookies jsou v kaloriích nižší než jiné. Například cookies pusinky jsou obvykle nízkokalorické sušenky, protože jsou primárně tvořeny vaječnými bílkami s přidáním nějakého cukru. Dalším nízkokalorickým cookie je pizzelle , tradiční italský cookie, který je velmi tenký a vařený na kontraptu, která je podobná vaflovému železo.
Další možností pro ty, kteří chtějí cookies s nízkým obsahem kalorií, je nahradit některé z vyšších kalorií v receptu s nižšími kalorickými položkami nebo jednoduše snížit množství konkrétní složky. V některých případech kuchaři jednoduše sníží množství tuku nebo cukru, který jde do receptu, čímž se sníží kalorie. To může někdy vyžadovat experimentování, protože chuť souboru cookie může být výrazně ohrožena, pokud není jeho recept přesně dodržován. Je také možné nahradit určité složky pro ostatní. Mezi běžné substituce patří smetanový sýr nebo dokonce jablkovou omáčku za celý nebo část másla potřebného v receptu na sušenky nebo použití tzv. Nadloužitelných cukrů namísto cukru.
Některé komerční značky cookie vytvořily menší velikosti některých svých běžných souborů cookie, aby si udržely zákazníky tím, že jim nabízejí protějšky s nízkým obsahem kalorií. Tyto soubory cookie mohou být nesouvisejícíNebyvatelně menší než jejich verze běžné velikosti a v některých případech může být také mnohem tenčí a křupavější. Tyto soubory cookie mohou být zabaleny do jednotlivých paketů a jsou inzerovány jako mít pouze určité množství kalorií v každém paketu.
Spotřebitelé cookies s nízkým obsahem kalorií by si měli být vědomi toho, že jen proto, že sušenka je inzerována, protože nízký cukr nebo nízký tuk nemusí nutně znamenat, že je nízkokalorií. V některých případech je výrobce schopen udržovat chuť a texturu cookie přidáním dalšího tuku do sušenky s nízkým obsahem cukru nebo dalšího cukru do nízkotučného cookie. To znamená, že zatímco cookies mohou být vhodné pro konkrétní dietní plán, jako je dieta diabetiky nebo s nízkým obsahem sacharidů, nejsou nízkokalorií.