Wat zijn de verschillende soorten lage caloriekoekjes?
Verschillende soorten koekjes met lage calorieën omvatten koekjes die van nature weinig calorieën bevatten, koekjes waarin sommige of alle hoge calorie -ingrediënten worden verminderd of geëlimineerd, en commercieel bereide koekjes die calorieën verminderen door de grootte en dikte van het koekje te verminderen. Deze koekjes kunnen goede snacks maken, hoewel ze over het algemeen niet als gezond voedsel kunnen worden beschouwd. Opgemerkt moet worden dat niet alle voedingskoekjes noodzakelijkerwijs een lage calorieën zijn. Personen die deze cookies kopen, moeten productlabels lezen om ervoor te zorgen dat ze het aantal calorieën begrijpen van de cookies die ze kopen.
Sommige koekjes bevatten lager calorieën dan andere. Meringue -koekjes zijn bijvoorbeeld meestal lage caloriekoekjes omdat ze voornamelijk zijn gemaakt van eiwitten met wat suiker toegevoegd. Een ander caloriearme koekje is de Pizzerelle , een traditioneel Italiaans koekje dat erg dun is en gekookt op een constructie die vergelijkbaar is met een wafelijzer.
Een andere optie voor degenen die lage caloriekoekjes willen, is het vervangen van enkele van de hogere calorie -ingrediënten in een recept met lagere calorie -artikelen of om eenvoudig de hoeveelheid van een bepaald ingrediënt te verminderen. In sommige gevallen zullen koks eenvoudig de hoeveelheid vet of suiker die in een recept gaat, verminderen, waardoor de calorieën worden verminderd. Dit kan soms experimenten vereisen, omdat de smaak van een koekje aanzienlijk kan worden aangetast als het recept niet precies wordt gevolgd. Het is ook mogelijk om bepaalde ingrediënten voor anderen te vervangen. Veel voorkomende vervangingen zijn roomkaas of zelfs appelmoes voor de hele of een deel van de boter die nodig is in een koekjesrecept of met behulp van zogenaamde schepsuikervervangers in plaats van suiker.
Sommige commerciële cookiemerken hebben kleinere maten van sommige van hun reguliere cookies gecreëerd om klanten te behouden door hen lage calorieveren tegenhangers aan te bieden. Deze cookies kunnen overweg zijnRabel kleiner dan hun normale versies en in sommige gevallen kan ook veel dunner en knapperiger zijn. Deze cookies kunnen in individuele pakketten worden verpakt en worden geadverteerd als slechts een bepaalde hoeveelheid calorieën in elk pakket.
Consumenten van lage caloriekoekjes moeten zich ervan bewust zijn dat alleen omdat een cookie wordt geadverteerd als laag suiker of vetarm, niet noodzakelijkerwijs betekent dat het een lage calorieën is. In sommige gevallen is de fabrikant in staat om de smaak en textuur van een cookie te handhaven door extra vet toe te voegen aan een koekje met een laag suiker of extra suiker aan een vetarm koekje. Dit betekent dat hoewel de koekjes geschikt kunnen zijn voor een bepaald voedingsplan, zoals een diabetisch of koolhydraatarm dieet, ze geen lage calorieën zijn.