Jakie są różne typy ciasteczek o niskiej kalorii?
Różne rodzaje ciastek o niskiej kalorii obejmują ciasteczka, które są naturalnie niskie w kalorii, ciasteczka, w których niektóre lub wszystkie składniki o wysokiej kalorii są zmniejszone lub eliminowane, oraz przygotowane w handlu pliki cookie, które zmniejszają kalorie poprzez zmniejszenie wielkości i grubości pliku cookie. Te ciasteczka mogą tworzyć dobre przekąski, choć najczęściej nie można ich uważać za zdrową żywność. Należy zauważyć, że nie wszystkie dietetyczne ciasteczka są koniecznie niskie. Osoby, które kupują te pliki cookie, powinny czytać etykiety produktów, aby zrozumieć liczbę kalorii plików cookie, które kupują.
Niektóre pliki cookie mają niższe kalorie niż inne. Na przykład, ciasteczka bez kalorii są zwykle ciasteczkami o niskiej kalorii, ponieważ składają się przede wszystkim z białek z dodatkiem cukru. Kolejnym ciasteczkiem o niskiej kalorii jest Pizzelle , tradycyjne włoskie ciasteczka, które jest bardzo cienkie i gotowane na urządzeniu podobnym do waflowego żelaza.
Inną opcją dla tych, którzy chcą niskich kalorii plików cookie, jest zastąpienie niektórych wyższych składników kalorii przepisem z przedmiotami niższymi kalorii lub po prostu zmniejszenie ilości określonego składnika. W niektórych przypadkach kucharze po prostu zmniejszy ilość tłuszczu lub cukru, który przechodzi w przepis, zmniejszając w ten sposób kalorie. Może to czasem wymagać eksperymentów, ponieważ smak ciasteczka może być znacznie zagrożony, jeśli jego przepis nie jest dokładnie przestrzegany. Możliwe jest również zastąpienie niektórych składników innym. Wspólne podstawienia obejmują ser śmietankowy, a nawet jabłko dla całego lub części masła wymaganego w przepisie na ciasteczka lub użycie tak zwanych substytutów cukru zbiorczych zamiast cukru.
Niektóre komercyjne marki cookie stworzyły mniejsze rozmiary niektórych z ich zwykłych plików cookie, aby zatrzymać klientów, oferując im niskie odpowiedniki kaloryczne. Te pliki cookie mogą być konsekwentneRata mniejsze niż ich regularne wersje, aw niektórych przypadkach mogą być również znacznie cieńsze i bardziej chrupiące. Te pliki cookie mogą być pakowane w poszczególne pakiety i są reklamowane jako mające tylko pewną ilość kalorii w każdym pakiecie.
Konsumenci o niskiej kalorii powinni zdawać sobie sprawę, że tylko dlatego, że ciasteczka jest reklamowane jako niski cukier lub niski tłuszcz, niekoniecznie oznacza, że jest to niskie kalorie. W niektórych przypadkach producent jest w stanie utrzymać smak i konsystencję pliku cookie, dodając dodatkowy tłuszcz do ciasteczka o niskiej zawartości cukru lub dodatkowy cukier do ciasteczka o niskiej zawartości tłuszczu. Oznacza to, że chociaż pliki cookie mogą być odpowiednie dla określonego planu dietetycznego, takiego jak dieta cukrzycowa lub nisko węglowodanowa, nie są one niskie kalorie.