Quais são os diferentes tipos de biscoitos de baixa caloria?
Diferentes tipos de biscoitos de baixa caloria incluem biscoitos naturalmente baixos em calorias, biscoitos nos quais alguns ou todos os ingredientes de alta caloria são reduzidos ou eliminados e biscoitos preparados comercialmente que reduzem as calorias, reduzindo o tamanho e a espessura do biscoito. Esses cookies podem fazer bons lanches, embora geralmente não possam ser considerados alimentos saudáveis. Deve -se notar que nem todos os biscoitos dietéticos são necessariamente com baixa caloria. Os indivíduos que compram esses cookies devem ler os rótulos do produto para garantir que entendam a contagem de calorias dos cookies que estão comprando.
Alguns cookies são mais baixos em calorias do que outros. Por exemplo, os biscoitos de merengue são tipicamente biscoitos de baixa caloria porque são compostos principalmente de claras de ovo com um pouco de açúcar. Outro biscoito de baixa caloria é a pizzelle , um biscoito italiano tradicional que é muito fino e cozido em uma engenhoca semelhante a um ferro de waffle.
Outra opção para aqueles que desejam biscoitos de baixa caloria é substituir alguns dos ingredientes mais altos de calorias em uma receita por itens de caloria mais baixos ou simplesmente reduzir a quantidade de um ingrediente específico. Em alguns casos, os cozinheiros simplesmente reduzirão a quantidade de gordura ou açúcar que entra em uma receita, reduzindo assim as calorias. Às vezes, isso pode exigir experimentação, pois o sabor de um cookie pode ser significativamente comprometido se sua receita não for seguida exatamente. Também é possível substituir certos ingredientes por outros. Substituições comuns incluem cream cheese ou até maçã para tudo ou parte da manteiga necessária em uma receita de biscoito ou usando os chamados substitutos de açúcar escapados no lugar do açúcar.
Algumas marcas comerciais de biscoitos criaram tamanhos menores de alguns de seus cookies regulares para reter clientes, oferecendo -lhes colegas de baixa caloria. Esses cookies podem ser consideradosRavelmente menor que suas versões de tamanho regular e, em alguns casos, também pode ser muito mais fino e mais crocante. Esses cookies podem ser embalados em pacotes individuais e são anunciados como tendo apenas uma certa quantidade de calorias em cada pacote.
Consumidores de biscoitos de baixa caloria devem estar cientes de que apenas porque um cookie é anunciado como baixo açúcar ou baixa gordura não significa necessariamente que é de baixa caloria. Em alguns casos, o fabricante é capaz de manter o sabor e a textura de um biscoito adicionando gordura adicional a um biscoito com baixo teor de açúcar ou açúcar adicional a um biscoito com baixo teor de gordura. Isso significa que, embora os cookies possam ser adequados para um plano dietético específico, como uma dieta diabética ou com pouco carboidrato, eles não são de baixa caloria.