¿Cuáles son los diferentes tipos de galletas bajas en calorías?
Diferentes tipos de galletas bajas en calorías incluyen galletas que son naturalmente bajas en calorías, galletas en las que se reducen o eliminan algunos o todos los ingredientes de alta calorías, y las galletas preparadas comercialmente que reducen las calorías al reducir el tamaño y el grosor de la galleta. Estas galletas pueden hacer buenos bocadillos, aunque generalmente no se pueden considerar alimentos saludables. Cabe señalar que no todas las galletas dietéticas son necesariamente bajas en calorías. Las personas que compran estas cookies deben leer etiquetas de productos para asegurarse de que comprendan el recuento de calorías de las cookies que están comprando.
Algunas galletas son más bajas en calorías que otras. Por ejemplo, las galletas de merengue son típicamente galletas de baja calorías porque están compuestas principalmente de claras de huevo con un poco de azúcar agregado. Otra galleta baja en calorías es la Pizzelle , una galleta italiana tradicional que es muy delgada y cocinada en un artilugio que es similar a un gofre.
Otra opción para aquellos que desean galletas bajas en calorías es sustituir algunos de los ingredientes de mayor calorías en una receta con artículos de baja calorías o simplemente reducir la cantidad de un ingrediente particular. En algunos casos, los cocineros simplemente reducirán la cantidad de grasa o azúcar que entra en una receta, reduciendo así las calorías. Esto a veces puede requerir experimentación, ya que el sabor de una cookie puede comprometerse significativamente si su receta no se sigue exactamente. También es posible sustituir ciertos ingredientes por otros. Las sustituciones comunes incluyen queso crema o incluso puré de manzana para todo o parte de la mantequilla requerida en una receta de galletas o usando los llamados sustitutos de azúcar en lugar de azúcar.
.Algunas marcas de cookies comerciales han creado tamaños más pequeños de algunas de sus cookies regulares para retener a los clientes ofreciéndoles contrapartes bajas en calorías. Estas cookies pueden ser considerasDe manera rentable que sus versiones de tamaño regular y en algunos casos también pueden ser mucho más delgados y crujientes. Estas cookies pueden estar empaquetadas en paquetes individuales y se anuncia que solo tienen una cierta cantidad de calorías en cada paquete.
Los consumidores de galletas bajas en calorías deben ser conscientes de que solo porque una cookie se anuncia como bajo azúcar o baja grasa no significa necesariamente que sea baja en calorías. En algunos casos, el fabricante puede mantener el sabor y la textura de una galleta agregando grasa adicional a una galleta baja en azúcar o azúcar adicional a una galleta baja en grasas. Esto significa que si bien las galletas pueden ser adecuadas para un plan dietético particular, como una dieta diabética o baja en carbohidratos, no son bajas en calorías.