Co je špenát gratin?

Špenát gratin je variace francouzské klasické techniky vaření v autě, nejčastěji vidět bramborová jídla. Jeden vrchol gratinu s máslovou strouhaním nebo drceným sýrem. Tato zeleninová miska je pečená kastrol, ve kterém kuchaři kombinují špenát a další zeleninu, omáčku a vybrané bylinky. Při přípravě klasického au gratinu je člověk do polevy pouze pro kastrol. Mezi varianty, které se objevily, patří přidání drceného nebo nakrájeného sýra do smetanové omáčky a do polevy. Jeden může také přidat do polevy vyrobené nebo skutečné bity slaniny. Nepřistavený špenát zředí omáčku používanou v gratinu a místo krémové mísy namísto krémové. Přebytečná kapalina z vodnatého špenátu také vyrábí strouhanky v mokvici zálivky místo křupavé.

Kuchaři mohou zahrnovat koření, jako je česnek, pepř a pikantní bylinky, aby se zvýšila chuť špenátového gratinu. Přidávají také zeleninu, jako je cibule a houby. Tyto volby poskytují textury, které kontrastují s měkčím špenátem. Lidé, kteří si užívají kořeněná jídla, mohou přidat nakrájené nebo nakrájené papriky, jako jsou chilli nebo jalapenos. Imaginativní recepty na špenátové gratiny mohou zahrnovat sladké brambory, uzené ryby, bílé brambory, quinoa nebo squash.

Jeden si můžete vybrat jakýkoli sýr pro špenátovi gratinu. Fresh Parmesan je jedna klasická možnost au gratinu. Tvrdé sýry, jako jsou Cheddar a Colby, také mají tendenci dobře fungovat v gratinových zálibách. Měkčí sýry, jako jsou Brie a Camembert, doplňují chuť špenátu a krémové omáčky. Kozí sýr, feta, uzená gouda a bleu sýr se také používají jako gratinové ingredience nebo polevy.

strouhanka na gratinu špenátu může být domácí nebo předbavená. Denní chléb, který má LESS vlhkost než čerstvý chléb je lepší volbou, když člověk vyrábí strouhanku na doplnění kastrolu. Panko strouhanky, dostupné v některých potravinářských a asijských prodejcích potravin, umožňují člověku vytvořit jednotnou kůru na špenátovi gratinu, s jemně rozdrcenými, křupavými drobky. Sušenky, rozdrcené a uzemněné v kuchyňském robotu, jsou také životaschopnými náhradníky za ostřílené strouhanky.

Po sestavení ingrediencí se jedna peče nebo grilování špenátu v gratinové misce nebo kastrol odolné proti troubě. Materiály používané pro gratinovaná jídla zahrnují litinu, temperované sklo, kameniny a keramiku. Klasické styly jsou oválné nebo podlouhlé a mělké. Hloubka misky obvykle zůstává konstantní, i když se zvyšuje celkový objem misky.