Wie mache ich mikrowellenspargel?

Der für Mikrowellenspargel verwendete Prozess ist einfach und dauert nur sehr wenig. Im Gegensatz dazu, nur ganze Speere Spargel auf einen Teller zu legen und einige Minuten in einer Mikrowelle zu kochen, können günstigere Ergebnisse mit ein wenig Zubereitung erzielt werden, einschließlich des Trimmens des Spargels, bevor er gekocht wird, um die faserigen Enden zu entfernen. Als nächstes sollte der Spargel in eine flache Schale oder eine Schüssel in einer Schicht gelegt werden. Wenn Sie etwas Flüssigkeit in die Schüssel geben, können Sie den Spargel während des Kochens feucht halten. Die Schüssel sollte dann lose bedeckt und zwei oder drei Minuten in die Mikrowelle gelegt werden, bis sie zart geworden ist, sich jedoch nicht dramatisch verändert hat oder matschig ist. Dies beinhaltet die Trennung des Bodens der Speere, die tendenziell sehr dicht, faserig und nicht angenehm zu essen haben. Der Spargel kann in zwei Hälften geschnitten werden, um dies zu tun, oder EACH Speer kann in zwei Hälften gebeugt werden, bis er an einem natürlichen Bruchpunkt zwischen dem faserigen Boden und den zarten Oberteilen schnappt.

Bei

Makrowellenspargel ist meistens darum, dass der Spargel im Dampf und der Feuchtigkeit kochen, die als Mikrowelle erzeugt werden, das Wasser im Gemüse verdampft. Aus diesem Grund sollte der Spargel in ein flaches Gericht oder eine Schüssel gegeben werden, sodass sich der Dampf um das Gemüse bewegt. Einfach mit einer flachen, unbedeckten Platte zum Mikrowellen -Spargel kann das Gemüse ungleichmäßig kochen und möglicherweise austrocknen.

Wenn der Spargel in die Schüssel gegeben ist, sollte der Spargel in ordentlichen Schichten angeordnet werden. Von ein bis drei Schichten ist die effektivste Option. Wenn zu viel Spargel in der Schüssel geschichtet ist, kann das Gemüse zu dicht werden und verhindern, dass die Mikrowelle die Mittelstücke erreicht. Das gleiche Konzept gilt für Würfelspargel.

einmal ichIn der Schüssel ist etwas Flüssigkeit erforderlich, um den Spargel feucht zu halten. Der Mechanismus zur Mikrowellen -Spargel verursacht das Verdampfen von Wasser im Gemüse. Wenn diese Feuchtigkeit jedoch in den Speeren aufbewahrt und wieder aufgefüllt werden kann, kann diese Feuchtigkeit entsteht. Nur ein paar Löffel einfaches Wasser, Gemüse oder Hühnerbrühe oder Weißwein funktionieren. Die Flüssigkeit kann auch mit Salz und Pfeffer oder anderen Gewürzen gewürzt werden, falls gewünscht.

Das Gericht sollte teilweise oder locker bedeckt sein. Dies bedeutet, eine Abdeckung über das Gericht zu legen, aber einige kleine Räume, in denen überschüssiger Dampf entkommen kann. Sobald es abgedeckt ist, sollte es nur zwei oder drei Minuten dauern, bis der Mikrowellenspargel; Wenn mehr Zeit erforderlich ist, sollte der Spargel in kleineren Schritten von 15 bis 30 Sekunden gekocht werden. Wenn er fertig ist, wird der Spargel beim Testen mit einer Gabel zart, sollte aber auch eine gewisse Textur und Feder haben.