Was sind die besten Tipps zur Herstellung italienischer Hochzeitssuppe?
Sogar der Name, italienische Hochzeitssuppe, reicht aus, um ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Überlassen Sie es den romantischen Italienern, eine Suppe ausschließlich zur Feier der Liebe zu erfinden. Während die Idee, eine Bereitschaftsannahme angesichts des Namens der Suppe, gut ist, ist italienische Hochzeitssuppe in Wirklichkeit nicht nur bei Hochzeiten, sondern auch hier, dort und überall zu finden. Eine unvergessliche Hochzeitssuppe zu machen bedeutet, die frischesten Zutaten zu verwenden, unvergessliche Fleischbällchen zu schaffen und sich daran zu erinnern, dass eine kleine pikitische Zitrone einen hellen Tropfen Sonnenschein in die Schüssel bringt.
Während es sicherlich möglich ist, winzige Hochzeitssuppenfleischbällchen mit nur einer Art Hackfleisch zu kreieren - sei es Rindfleisch, Schweinefleisch oder Hühnchen -, verstärkt eine Kombination aus zwei oder mehr die Aromen. Brotkrümel binden die Fleischbällchen und geschlagene rohe Eier verleihen Feuchtigkeit und weitere Bindung. Die meisten Köche verleihen harte Käse wie Romano oder Parmesan. Je leichter die Fleischbällchen sind, wenn die Zutaten gemischt sind, desto mehr zehnDie resultierenden kleinen Leckereien werden sein.
Der weise Koch weiß, dass die Fleischbällchen, während sie direkt in die Brühe kochen können, nach einem schnellen Besuch in einer Pfanne, in der sie leicht gebräunt sind, viel schmackhafter sind. Während die Fleischbällchen bräunen, sollte ein Topf mit Hühnerbrühe wegschwächen. Sautmacht Knoblauch und Zwiebel fügten dem Lagergeschmack reichlich hinzu. Eine notwendige Zutat in der italienischen Hochzeitssuppe ist Gründung, obwohl Escarole, Grünkohl, Spinat oder ein anderes Grün in den Topf endet, ist größtenteils eine Frage dessen, was verfügbar ist.
Der letzte Schritt zur Schaffung einer feierlichen Hochzeitssuppe besteht aus ein paar mehr geschlagenen Eier zusammen mit geriebenem Käse. Die meisten Köche schaffen gerne eine Kombination von Käse, obwohl sie vom Gittertyp wie Pecorino und Romano sein sollten. Wenn diese Kombination in die Brühe beträufelt und gerührt wird, bildet sie sich zu langen, gelben Strängen, dieKlammern Sie sich an die Grüns.
Wie bei allen wunderbaren und einfachen Rezepten sind Dutzende von Variationen der italienischen Hochzeitssuppe leicht zu finden. Einige erstellen eine schärferere Version, indem sie den Frikadellen gemahlene Wurst hinzufügen. Andere fügen gerne weitere Geschmack und Ernährung in Form von Sellerie, Karotten und süßen Paprika hinzu. Ein Spritzer Weißwein bringt den Italiener in dieser Suppe zum Ausdruck, und ein paar Pasta -Sterne oder andere winzige Formen bedeutet, dass sich Kinder in das verlieben, was in ihren Schalen neben den winzigen Fleischbällchen schwimmt und wahrscheinlich nicht einmal das Gemüse bemerkt.