Co je to růžový šampaňský dort?

Růžový šampaňský dort je lehký, načechraný dort s nesprávným jménem pro jméno. Navzdory dlouhodobé popularitě dezertu, jen několik receptů vyžaduje, aby do těsta byly zahrnuty růžové nebo růžové šampaňské. Místo toho název s největší pravděpodobností pochází z tradice polevy dortu a jeho časté spojení s podáváním na prázdninových večírcích. Některé recepty také obsahují malé množství šumivého vína, i když tradiční šampaňské nejsou nezbytným doplňkem.

Růžové recepty šampaňského dortu se liší, ale většina se skládá z bílé vrstvy plného krému. Náplň nejčastěji je rumová příchuť nebo tradiční bavorská krém, což dává dortu hustou a bohatou chuť. Převládající příchutí v růžovém dortu šampaňského jsou rum a vanilka, i když některé recepty vyžadují, aby se na vrchol přidaly hobliny čokolády jako dekorace.

poleva na růžovém šampaňském dortu je obvykle jednoduchá krémová, obarvená růžová s několika kapkami červeného potravinářského zbarvení. Mnoho BaKeries se rozhodnou zakrýt matný dort v růžových nebo čokoládových kadeře, vyrobených z tvrzeného nebo zesíleného polevy, obarvené čokolády nebo kokosu. Celkový účinek dokončeného růžového šampaňského dortu je veselý, delikátní a ženský.

růžové šampaňské koláče se staly populárními na konkrétních typech oslav. Vzhledem k tomu, že je dort považován za obzvláště ženský, často se vyskytuje na svatebních a dětských sprchách a bakalářských večírcích. Sladká růžová barva polevy také činí dort populární jako dezert Valentýna, zatímco jeho spojení se šampaňským činí pro novoroční slavnosti vhodné.

Růžový šampaňský dort není pro začínajícího pekaře nejjednodušší recept. Složitost těsta naplněného vínem, bavorský krém a poleva může snadno přemoci relativně nového cukrářského šéfkuchaře. Možná kvůli tomu jsou růžové šampaňské dorty často specialitou profesionálního dortu a pASSTRICS. Zatímco experimentování s tímto obtížným receptem je určitě užitečné, zajistit dokonale zdobený a ochucený dort pro nadcházející oslavu, mnozí považují za moudré nechat profesionála dělat špinavou práci, takže si můžete sednout a užít si tento lahodný dort bez zničení vaší kuchyně.