Vad är en rosa champagne -tårta?
En rosa champagne -tårta är en lätt, fluffig tårta med en felaktig anförande för ett namn. Trots efterrättens långlivade popularitet kräver bara ett fåtal recept att rosa eller roschampagne ska inkluderas i smeten. Istället kommer namnet troligen från traditionen att frysa kakan en glad rosa, och dess ofta förening med att serveras på semesterfester. Vissa recept innehåller också en liten mängd mousserande vin, även om traditionell champagne inte är ett nödvändigt tillägg.
rosa champagne -kakrecept varierar, men de flesta består av en vit skiktkaka fylld med grädde. Fyllningen är oftast rom-smaksatt eller traditionell bayersk grädde, vilket ger kakan en tät, rik smak. De dominerande smakerna i en rosa champagnekaka är rom och vanilj, även om vissa recept kräver att chokladspån ska läggas till toppen som dekoration.
Frosten på en rosa champagnekaka är vanligtvis en enkel smörkräm, färgad rosa med några droppar röd matfärgning. Många BAKeries väljer att täcka den frostade kakan i rosa eller chokladkrullar, tillverkade av härdad eller förtjockad frosting, färgad choklad eller kokosnöt. Den övergripande effekten av en färdig rosa champagnekaka är glad, delikat och feminin.
rosa champagnekakor har blivit populära vid specifika typer av fester. Eftersom kakan betraktas som särskilt feminin, finns den ofta vid bröllops- och babyduschar och bachelorette -fester. Den söta rosa färgen på frostningen gör också kakan populär som en alla hjärtans dag dessert, medan dess associering med champagne gör det lämpligt för nyårets festligheter.
En rosa champagnekaka är inte det enklaste receptet för nybörjare. Komplexiteten i den vinfyllda smeten, bayersk grädde och frosting kan lätt överväldiga en relativt ny konditor. Eventuellt på grund av detta är rosa champagnekakor ofta en specialitet för professionell kaka och PAstry Shops. Även om det verkligen är värt att experimentera med detta svåra recept, för att säkerställa en perfekt dekorerad och smaksatt kaka för en kommande firande, anser många att det är klokt att låta en professionell göra det smutsiga arbetet, så att du kan luta dig tillbaka och njuta av denna läckra tårta utan att förstöra ditt kök.