Co je to infračervený toustovač?

Infračervený toustovač je malý zařízení pro desku, které může zahřívat a vařit jídlo pomocí zářivého tepla. Infračervené světlo zvyšuje teplotu potravy přímo bez zahřívání vzduchu kolem něj. Tato spotřebiče obvykle vyžadují kratší dobu, ve které zcela vaří jídlo než standardní modely. Tuto technologii lze nalézt ve standardních toasterech pro štěrbiny a toustovací pece. Jídlo umístěné uvnitř musí zůstat v toustovací nebo toustovací peci po delší dobu, protože jeho vnitřní teplota je zvýšena tak, aby odpovídala okolnímu vzduchu. Toustové pece často vyžadují další předběžný čas, aby vnitřní teplota zařízení mohla dosáhnout hladiny tepla přispívající k vaření nebo vytápění potravin. Malé části potravin lze často vařit nerovnoměrně a spáleny v důsledku těchto standardních spotřebičů, když jsou umístěny příliš blízko k METAl topné cívky. Spíše než vytápění vzduchu, infračervený toustovač zahřívá potravinovou položku přímo pomocí zářícího tepla. Infračervené světlo, které je nad viditelným spektrem světla detekovaného lidským okem, je nasměrováno na jídlo. Jídlo absorbuje toto světlo a v důsledku toho vaří.

Délka doby vaření může být výrazně zkrácena pomocí infračerveného toustovače. Pro toustovář, které také používají tento způsob zahřívání, není nutné žádné předhřání. Někteří výrobci tvrdí, že infračervená technologie může zkrátit dobu kuchaře jakékoli potraviny o 40% na 50% ve srovnání se standardními kovovými cívkami a toustovači. Potraviny mohou být čerstvé nebo zmrazené, když jsou umístěny do toustovače, a lze je zcela vařit na jednotné teplotě pomocí infračerveného světla.

Většina modelů infračervených toustovačů jsouVybaveno dalšími funkcemi, které spotřebitelům pomáhají efektivněji vařit jídlo. Tyto modely často zahrnují odnímatelné podnosy pro snadné čištění. Mnoho z nich poskytuje volič stínů, který vaří chléb do určité míry dárkoviny v rozsahu mezi světlem a tmavou. Kromě plátků chleba se vyrábějí štěrbiny, aby se ubytovali bagely a anglické muffiny. Toužící pece mají také interní běžnou žárovku, která se spustí, aby se zapnula, když se dveře otevřou, a skleněný panel na dveřích, aby bylo možné během procesu vaření prohlížet jídlo.