O que é uma torradeira infravermelha?
Uma torradeira infravermelha é um pequeno aparelho de bancada que pode aquecer e cozinhar alimentos através do uso de calor radiante. A luz infravermelha eleva a temperatura dos alimentos diretamente sem aquecer o ar ao redor dele. Esses aparelhos normalmente exigem uma quantidade menor de tempo para cozinhar completamente os alimentos do que os modelos padrão. Essa tecnologia pode ser encontrada em torradeiras de fenda padrão e fornos de torradeira.
Torbanas tradicionais cozinham alimentos aquecendo bobinas de metal internas que aquecem o ar dentro do aparelho. Os alimentos colocados no interior devem permanecer na torradeira ou na torradeira por um longo período de tempo, à medida que sua temperatura interna é elevada para combinar com o ar circundante. Os fornos de torradeira geralmente exigem um tempo adicional de pré-aquecimento, para que a temperatura interna do aparelho possa atingir um nível de calor propício para cozinhar ou aquecer alimentos. Pequenas seções de comida geralmente podem ser cozidas desigualmente e queimadas como resultado desses aparelhos padrão quando colocados muito perto do MetALUS BOLAS DE AQUECIMENTO. Em vez de aquecer o ar, a torradeira infravermelha aquece o item alimentar diretamente usando calor radiante. A luz infravermelha, que está além do espectro de luz visível detectado pelo olho humano, é direcionado para a comida. A comida absorve essa luz e cozinha como resultado.
O comprimento do tempo de cozimento pode ser bastante reduzido usando uma torradeira infravermelha. Nenhum pré-aquecimento é necessário para fornos de torradeira que também usam esse método de aquecimento. Alguns fabricantes afirmam que a tecnologia infravermelha pode reduzir o tempo de cozinheiro de qualquer item alimentar em 40% a 50% quando comparado com torradeiras de bobina de metal padrão e fornos de torradeira. Os itens alimentares podem ser frescos ou congelados quando colocados na torradeira e podem ser completamente cozidos em uma temperatura uniforme usando luz infravermelha.
A maioria dos modelos de torradeira infravermelha sãoEquipado com recursos adicionais para ajudar os consumidores a cozinhar seus alimentos com mais eficiência. Esses modelos geralmente incluem bandejas de migalhas removíveis para facilitar a limpeza. Muitos fornecem um seletor de sombra que cozinha pão a um grau de cozimento que varia entre a luz e a escuridão. Os slots são amplos para acomodar bagels e muffins ingleses, além de fatias de pão. Os fornos da torradeira também apresentam uma lâmpada comum interna que é acionada para ligar quando a porta é aberta e um painel de vidro na porta para que a comida possa ser vista durante o processo de cozimento.