Hva er en infrarød brødrister?

En infrarød brødrister er et lite benkeplate -apparat som kan varme og koke mat ved bruk av strålingsvarme. Infrarødt lys hever temperaturen på maten direkte uten å varme opp luften rundt den. Disse apparatene krever vanligvis kortere tid for å lage mat for å lage mat enn standardmodeller. Denne teknologien kan finnes i standard skive -slot -brødristere og brødrister.

Tradisjonelle brødristere koker mat ved å varme opp interne metallspoler som varmer luften inne i apparatet. Mat som er plassert inni må da forbli i brødristeren eller brødristerovnen i en lengre periode da den indre temperaturen heves for å matche den omkringliggende luften. Brødrenner krever ofte en ekstra forvarme tid, slik at apparatets indre temperatur kan nå et varmetivå som bidrar til matlaging eller oppvarming av mat. Små deler av mat kan ofte tilberedes ujevnt og brennes som et resultat i disse standardapparatene når de plasseres for nær MetAl -oppvarmingsspoler.

Den infrarøde brødristeren koker i stedet mat gjennom bruk av nær og langt infrarød teknologi. I stedet for å varme opp luften, varmer den infrarøde brødristeren matvaren direkte ved hjelp av strålingsvarme. Infrarødt lys, som er utenfor det synlige lysspekteret som detekteres av det menneskelige øyet, er rettet mot maten. Maten absorberer dette lyset og koker som et resultat.

Kokingstidspunktet kan reduseres kraftig ved å bruke en infrarød brødrister. Ingen forvarming er nødvendig for brødristerovner som også bruker denne metoden for oppvarming. Noen produsenter hevder at infrarød teknologi kan redusere koketiden til en hvilken som helst matvare med 40% til 50% sammenlignet med standard metallspole -brødristere og brødristerovner. Matvarer kan være friske eller frosne når de plasseres i brødristeren, og kan gjennomleses fullstendig til en jevn temperatur ved bruk av infrarødt lys.

De fleste infrarøde brødristermodeller erUtstyrt med tilleggsfunksjoner for å hjelpe forbrukerne med å lage maten mer effektivt. Disse modellene inkluderer ofte avtagbare smulebrett for enkel rengjøring. Mange gir en skyggevelger som koker brød til en grad av doneness som spenner mellom lys og mørke. Sporene er laget for å imøtekomme bagels og engelske muffins, i tillegg til brødskiver. Brødristerovnene har også en intern vanlig lyspære som utløses til å slå på når døren åpnes, og et glasspanel på døren slik at mat kan sees under kokeprosessen.