Co je to olivový strom?

Olivový strom je strom v olivové rodině, Oleaceae. Mnoho lidí si myslí, že olea europaea nebo na „skutečnou olivu“, když uslyší slova „olivový strom“, ale ve skutečnosti rodina obsahuje odhadem 900 druhů, které rostou po celém světě, s výjimkou arktických podnebí. Tyto stromy jsou známé tím, že jsou velmi odolné a odolné a obvykle mají listy ve tvaru kopí v prašných až tmavě zelených barvách. Na Krétě se kultivace olivy datuje až do přibližně 3 500 BCE a několik dalších středomořských kultur roste olivovníky téměř tak dlouho. Ovoce olivového stromu lze zpracovat a jíst prosté jako stolní olivy nebo ovoce může být rozdrceno za účelem získání olivového oleje, vaření a oblékání, který hraje klíčovou roli ve středomořské kuchyni.

Několik funkcí rozlišuje olivovní strom. Tyto stromy jsou CapaBLE prosperující ve velmi drsném prostředí a může žít stovky a dokonce tisíce let. Čím starší se olivový strom stává, tím se objeví udržovanější a zkroucenější. Poškození oliv nad zemí způsobené bouřkami, ohehou a dalšími problémy nepoškodí kořenový systém, což znamená, že se rostlina může regenerovat, jakmile se kořeny zotaví.

Ovoce olivového stromu, technicky klasifikované jako Drupe, může být sklizeno, když je nezralé a zelené, nebo ponecháno plně dozrávat na tmavě černé jeviště. V závislosti na kultivaru může být ovoce vhodné pro stravování, olej nebo obojí. V případě konzumace oliv musí být ovoce ošetřeno, aby se extrahovala část hořkosti, nebo nebude možné jíst. Olejové olivy jsou rozdrceny v lisech pro extrakci oleje.

Ve Středomoří a v podnebí s podobnými podmínkami jsou tisíce olivových kultivarů pěstovaných. Řecko, Itálie, Francie,Na Středním východě produkují různé oleje a stravovací kultivary. Z velké části je jen několik stovek v rozšířené pěstování, přičemž více nejasnějších kultivarů je považováno za dědické stromy.

Olivový strom byl dlouho považován za symbol míru a obnovy. Z tohoto důvodu je to běžně vidět při krajinářství kolem ambasád a dalších zařízení, která mají zájem o mezinárodní vztahy. Olivy se také používají pro obecné terénní úpravy kvůli jejich tvrdosti, trvanlivosti a jednoduché kráse. Při použití při krajinářství je však vhodné zabránit vývoji ovoce, aby nepřitahoval hmyz.