Hva er et oliventre?

Et oliventre er et tre i olivenfamilien, Oleaceae. Mange tenker på olea europaea eller den "sanne oliven" når de hører ordene "oliventreet", men faktisk inneholder familien en estimert 900 arter som vokser over hele verden, bortsett fra i arktiske klima. Disse trærne er berømte for å være veldig hardføre og holdbare, og har ofte spydformede blader i støvete til mørkegrønne farger.

olea europaea er en av de eldste plantene som er kjent for mennesker, og var absolutt en av de første plantene folk skrev om og avbildet i kunsten. På Kreta stammer olivendyrking tilbake til rundt 3500 fvt, og flere andre middelhavskulturer har vokst oliventrær i nesten like lenge. Frukten av oliventreet kan behandles og spises slette som bord oliven, eller frukten kan knuses for å gi olivenolje, en matlagings- og dressingolje som spiller en nøkkelrolle i middelhavsmat.

Flere funksjoner skiller oliventreet. Disse trærne er Capable å trives i veldig tøffe miljøer, og kan leve i hundrevis og til og med tusenvis av år. Jo eldre et oliventre blir, jo mer kneblet og vridd ser det ut. Skader på oliven over bakken forårsaket av stormer, brann og andre problemer vil ikke skade rotsystemet, noe som betyr at planten kan gjenopprette seg selv når røttene kommer seg.

Frukten av oliventreet, teknisk klassifisert som en drupe, kan høstes når det er umoden og grønn, eller får lov til å modnes helt til et mørkt svart stadium. Avhengig av kultivaren, kan fruktene være egnet til å spise, olje eller begge deler. Når det gjelder å spise oliven, må frukten behandles for å trekke ut noe av bitterheten, eller det vil være umulig å spise. Olje oliven knuses i presser for å trekke ut oljen.

Det er tusenvis av olivengultivarer dyrket i Middelhavet og i klima med lignende forhold. Hellas, Italia, Frankrike,Midtøsten produserer alle en rekke olje- og spisekultivarer. For det meste er det bare noen få hundre i utbredt dyrking, med mer obskure kultivarer som blir betraktet som arvetrær.

Oliventreet har lenge blitt sett på som et symbol på fred og fornyelse. Av denne grunn sees det ofte i landskapsarbeid rundt ambassader og andre fasiliteter som har interesse for internasjonale forbindelser. Oliven brukes også til generell landskap på grunn av deres hardhet, holdbarhet og enkel skjønnhet. Når det brukes i landskapsarbeid, anbefales det imidlertid å forhindre utvikling av frukten slik at den ikke tiltrekker seg insekter.