Vad är ett olivträd?

Ett olivträd är ett träd i olivfamiljen, Oleaceae. Många tänker på olea Europaea eller den "sanna oliven" när de hör orden "olivträd", men i själva verket innehåller familjen uppskattningsvis 900 arter som växer över hela världen, utom i arktiska klimat. Dessa träd är kända för att vara väldigt hårda och hållbara och har vanligtvis spjutformade blad i dammiga till mörkgröna färger.

olea Europaea är en av de äldsta växterna som är kända för människor, och var säkert en av de första växterna som folk skrev om och skildrade i konst. På Kreta är olivodlingen tillbaka till cirka 3 500 fvt, och flera andra Medelhavskulturer har odlat olivträd nästan lika länge. Frukten av olivträdet kan bearbetas och ätas vanligt som bordoliver, eller frukten kan krossas för att ge olivolja, en matlagning och klädolja som spelar en nyckelroll i Medelhavets mat.

Flera funktioner skiljer olivträdet. Dessa träd är CAPABle av att blomstra i mycket hårda miljöer och kan leva i hundratals och till och med tusentals år. Ju äldre ett olivträd blir, desto mer knutna och vridna verkar det. Skador på oliver över marken orsakade av stormar, eld och andra problem kommer inte att skada rotsystemet, vilket innebär att växten kan regenerera sig när rötterna återhämtar sig.

Frukten av olivträdet, tekniskt klassificerat som en drupe, kan skördas när den är omogen och grön, eller får mogna fullt ut till ett mörkt svart scen. Beroende på kultivaren kan frukterna vara lämpliga för att äta, olja eller båda. När det gäller att äta oliver måste frukten behandlas för att extrahera en del av bitterheten, eller det kommer att vara omöjligt att äta. Oljeoliver krossas i pressar för att extrahera oljan.

Det finns tusentals olivkultivarer som odlas i Medelhavet och i klimat med liknande förhållanden. Grekland, Italien, Frankrike,Mellanöstern producerar alla en mängd olika olja och äter kultivarer. För det mesta är bara några hundra i utbredd odling, med mer otydliga kultivarer som betraktas som arvträd.

Olivträdet har länge betraktats som en symbol för fred och förnyelse. Av denna anledning ses det ofta i landskapsarkitektur kring ambassader och andra anläggningar som har intresse för internationella relationer. Oliver används också för allmän landskapsarkitektur på grund av deras hårdhet, hållbarhet och enkel skönhet. Men när det används i landskapsarkitektur är det tillrådligt att förhindra utvecklingen av frukten så att den inte lockar insekter.