Co je med mesquite?

Prosopis glandulosa nebo med mesquite, je kvetoucí, listnatý strom původní z jihozápadních Spojených států a Mexika. Je pojmenován pro své sladké květiny produkující med. Je to španělská adaptace aztéckého slova mizquitl , což znamená luštěninový strom. Mosta a ovoce stromu se používají v mnoha potravinách, zatímco kořeny kohoutku se používají pro palivo a domácnosti. Je to rychle rostoucí, nápadný strom s okrasnými květy a je považován za jeden z nejvíce invazivních druhů mimo jeho přirozené stanoviště.

Med Mesquite je trvalý keř, který roste na 30 stop (asi 9 metrů) a má širokou korunu podobných rozměrů s jasným zeleným listy. Pokřulo se, klesající větve s hladkým hnědým kmenem, který s věkem drsne a má průměr přibližně 12 palců (asi 30 cm). Strom produkuje květiny v malých shlucích od března do listopadu, které jsou světle žlutou barvou, a pěstuje fazole nebo hrachové lusky s páteřemiUrring ve velkých uzlech na větvích. Mosta jsou dlouhá a žluto-zelená s jedlými semeny, která jsou plochá a úzká a připomínají kávová zrna.

Rostlina je agresivní pěstitel, který žije vedle pouštních mytí a potoků, plání a svahů. Strom roste nejlépe ve vyprahlé, dobře odvodněné půdě a má vysokou toleranci k horkým a nízkým teplotám. Mladý keř bude zpočátku pomalu růst, ale se spoustou přímého slunečního světla a vody bude rodící zraje a může rost do 2 stop (asi 61 cm) ročně. Bez ohledu na věk je strom odolný vůči suchu a může přežít na minimálním množství vody.

Modul medového mesquite stromu, spolu se sladkým ovocem uvnitř, je považován za cenný zdroj potravy pro lidi a zvířata. Domorodí Američané se spoléhali na modul jako dietní svorku a použili jej k přípravě čaje, sirupu a koláčů. Mouka vyrobená z lusků může být účinná v kontrolehladina cukru v krvi u některých diabetiků. Zvířata jako křepelka, jeleni, peccari a králíci jedí lusky spolu s vegetací, zatímco voňavý med květin je pro včely a další hmyz atraktivní.

Kořeny stromů medvitu medových medilů jsou stejně užitečné jako lusky a ovoce, které produkují. Kořeny stromů na kohoutku jsou považovány za nejlepší palivové dříví v poušti, protože jsou větší než kufr, hoří pomalu a jsou bezdým. Dřevo z kořene kohoutku se také používá pro podlahy, nábytek, sloupky a kliky nástrojů. Dřevo se také používá k vytvoření aromatického, chutného uhlí pro grilování.