Vad är honung mesquite?

prosopis glandulosa , eller honung mesquite, är ett blommande, lövträd som är infödd i sydvästra USA och Mexiko. Den är uppkallad efter sina söta, honungsproducerande blommor. Det är en spansk anpassning av Aztec -ordet Mizquitl , vilket betyder baljväxter. Trädets skidor och frukt används i många matvaror, medan kranrötterna används för bränsle och hushållsartiklar. Det är ett snabbt växande, pråligt träd med prydnadsblommor och anses vara en av de mest invasiva arterna utanför dess naturliga livsmiljö.

Honey Mesquite är en ständig buske som växer till 30 fot (cirka 9 m) hög och har en bred krona av liknande proportioner med ljust, grönt bladverk. Den har krokiga, hängande grenar med en slät, brun stam som grovt med åldern och är ungefär 12 tum (cirka 30 cm) i diameter. Trädet producerar blommor i små kluster från mars till november som är en ljusgul färg, och det växer bönor eller ärtliknande skidor med ryggar OCCurring vid stora noder på grenarna. Skidorna är långa och gulgröna med ätliga frön som är platta och smala och liknar kaffebönor.

Anläggningen är en aggressiv odlare som bor längs öken tvättar och bäckar, slätter och sluttningar. Trädet växer bäst i torr, väl dränerad jord och har en hög tolerans för varma och kalla temperaturer. En ung buske kommer att växa långsamt till en början, men med massor av direkt solljus och vatten kommer den nya kommer att mogna och kan växa upp till 2 fot (cirka 61 cm) per år. Oavsett ålder är trädet motståndskraftigt mot torka och kan överleva på minimala mängder vatten.

Poden av ett honungsmesquite träd, tillsammans med den söta frukten inuti, anses vara en värdefull matkälla för människor och djur. Indianer förlitade sig på poden som en dietklammer och använde den för att göra te, sirap och kakor. Mjöl tillverkad av skidor kan vara effektivt i kontrollening blodsockernivåer hos vissa diabetiker. Djur som vaktel, rådjur, peccaries och kaniner äter skidorna tillsammans med vegetationen, medan den doftande honungen hos blommorna är attraktiv för bin och andra insekter.

Kaprötterna på honungsmesquite träden är lika användbara som skidorna och den frukt de producerar. Trädens kranrötter anses vara den bästa veden i öknen eftersom de är större än bagageutrymmet, brinner långsamt och är rökfria. Träet från kranroten används också för golv, möbler, staketstolpar och verktygshandtag. Träet används också för att skapa ett aromatiskt, smakfullt kol för grillande.