¿Qué es el mezquite de miel?
prosopis glandulosa , o miel de miel, es un árbol floreciente y caducifolio nativo del suroeste de los Estados Unidos y México. Lleva el nombre de sus dulces flores productoras de miel. Es una adaptación española de la palabra azteca mizquitl , que significa árbol leguminoso. Las vainas y el fruto del árbol se usan en muchos alimentos, mientras que las raíces de grifo se usan para combustible y artículos para el hogar. Es un árbol llamativo y llamativo con flores ornamentales y se considera una de las especies más invasoras fuera de su hábitat natural.
El mezquite de miel es un arbusto perenne que crece hasta 30 pies (aproximadamente 9 m) de altura y tiene una corona amplia de proporciones similares con follaje verde brillante. Tiene ramas torcidas y caídas con un tronco liso y marrón que se agita con la edad y tiene aproximadamente 12 pulgadas (aproximadamente 30 cm) de diámetro. El árbol produce flores en pequeños grupos de marzo a noviembre que son de un color amarillo pálido, y crece de frijoles o vainas con espinas occ Occ.Urring en grandes nodos en las ramas. Las vainas son largas y amarillas y verdes con semillas comestibles que son planas y estrechas y se parecen a granos de café.
La planta es un productor agresivo que vive junto con lavados y arroyos del desierto, llanuras y laderas. El árbol crece mejor en suelo árido y bien drenado y tiene una alta tolerancia a las temperaturas calientes y frías. Al principio crecerá lentamente un arbusto joven, pero con mucha luz solar directa y agua, el incipiente madurará y puede crecer hasta 2 pies (aproximadamente 61 cm) por año. Independientemente de la edad, el árbol es resistente a la sequía y puede sobrevivir en cantidades mínimas de agua.
La vaina de un árbol de mezquite de miel, junto con la fruta dulce en el interior, se considera una fuente de alimento valiosa para humanos y animales. Los nativos americanos confiaron en la cápsula como un elemento básico de la dieta y lo usaron para hacer té, jarabe y pasteles. La harina hecha de las vainas puede ser efectiva en controlNiveles de azúcar en la sangre en algunos diabéticos. Los animales como codorniz, ciervos, pecaríes y conejos comen las vainas junto con la vegetación, mientras que la miel fragante de las flores es atractiva para las abejas y otros insectos.
Las raíces de grifo de los árboles de mezquite de miel son tan útiles como las vainas y la fruta que producen. Las raíces de grifo de los árboles se consideran la mejor leña del desierto porque son más grandes que el tronco, se queman lentamente y no tienen humo. La madera de la raíz del grifo también se usa para pisos, muebles, postes de la cerca y manijas de herramientas. La madera también se usa para crear un carbón aromático y sabroso para la barbacoa.