Wat is honing mesquite?
prosopis klandulosa , of honing mesquite, is een bloeiende, bladverliezende boom afkomstig uit het zuidwesten van de Verenigde Staten en Mexico. Het is vernoemd naar zijn zoete, honingproducerende bloemen. Het is een Spaanse aanpassing van het Aztec -woord mizquitl , wat een peulvruchten betekent. De peulen en fruit van de boom worden in veel voedingsmiddelen gebruikt, terwijl de tapwortels worden gebruikt voor brandstof en huishoudelijke artikelen. Het is een snelgroeiende, opzichtige boom met sierbloei en wordt beschouwd als een van de meest invasieve soorten buiten zijn natuurlijke habitat.
De honingmesquite is een meerjarige struik die groeit tot 30 voet (ongeveer 9 meter) lang en heeft een brede kroon van vergelijkbare verhoudingen met helder, groen gebladerte. Het heeft kromme, hangende takken met een gladde, bruine romp die ruw maakt met de leeftijd en ongeveer 12 inch (ongeveer 30 cm) in diameter is. De boom produceert bloemen in kleine clusters van maart tot november die een lichtgele kleur hebben, en het groeit bonen of erwtachtige pods met stekels Occurring op grote knooppunten op de takken. De peulen zijn lang en geelgroen met eetbare zaden die plat en smal zijn en lijken op koffiebonen.
De plant is een agressieve teler die naast woestijn woont en stromen, vlaktes en heuvels woont. De boom groeit het beste in droge, goed doorlatende grond en heeft een hoge tolerantie voor warme en koude temperaturen. Een jonge struik zal eerst langzaam groeien, maar met veel direct zonlicht en water zal de jonge volwassen worden en tot 2 voet (ongeveer 61 cm) per jaar kunnen groeien. Ongeacht de leeftijd, de boom is bestand tegen droogte en kan overleven op minimale hoeveelheden water.
De pod van een honingmesquite -boom, samen met het zoete fruit erin, wordt beschouwd als een waardevolle voedselbron voor mensen en dieren. Indianen vertrouwden op de pod als een nietje voor de voeding en gebruikten het om thee, siroop en cakes te maken. Meel gemaakt van de pods kan effectief zijn in de controlede bloedsuikerspiegel bij sommige diabetici. Dieren zoals kwartel, herten, peccaries en konijnen eten de peulen samen met de vegetatie, terwijl de geurige honing van de bloemen aantrekkelijk is voor bijen en andere insecten.
De tapwortels van de honing mesquite bomen zijn net zo nuttig als de peulen en de fruit die ze produceren. De tapwortels van de bomen worden beschouwd als het beste brandhout in de woestijn omdat ze groter zijn dan de stam, langzaam verbranden en rookloos zijn. Het hout van de tapwortel wordt ook gebruikt voor vloeren, meubels, hekpalen en gereedschapshandvatten. Het hout wordt ook gebruikt om een aromatische, smaakvolle houtskool te creëren voor barbecuen.