Co je veganství?

Veganství je volbou životního stylu, která existuje od úsvitu času. Vegané nejí žádné živočišné výrobky, i když med je někdy výjimkou. Tato volba je učiněna z libovolného počtu důvodů, včetně zdraví, zlepšení životního prostředí, morálních důvodů nebo dokonce jednoduchého vkusu. Veganství je někdy považováno za hrozbu těmi, kteří jedí maso, podobně jako způsob, jakým jsou homosexualita považována za hrozbu některých heterosexuálů. Mnoho vědeckých studií ukázalo, že silná vegetariánská strava patří mezi nejlepší pro lidské tělo. Naši předkové jedli primárně kořeny a bobule, protože nebylo snadné chytit čerstvé maso každý den. Někteří antropologové se domnívají, že stravování masa bylo pro náš druh dříve každorodážnou aktivitou.

Náš dlouhý střevní trakt se liší od krátkého střevního traktu zvířat s masa těžkou stravou. Kvůli délce našich střev existuje mruda času na to, aby se maso zkazilo, než opustí tělo.

Z morálního hlediska veganství vezme na námitky proti praxi továrního zemědělství, ve kterém jsou miliony zvířat drženy v stísněných nebo nehygenních čtvrtích po celá léta. Například kuřata s vrstvou vajíčka jsou zabalena stovkami tisíc do malých klecí, kde se stěží mohou pohybovat. Protože taková blízkost může způsobit, že kuřata bude agresivní, je standardní postup odstranění špiček jejich zobáků při narození pomocí bolestivého řezacího zařízení. Ořízlé zobáky se mohou nakazovat a vést k hrozným onemocněním.

Mnoho environmentalistů jsou vegáni, i když ekologičtí environmentalistou není v žádném případě nezbytným požadavkem na výběr cesty veganství. Protože zvířata musí být krmena velkým množstvím trávy, aby rostla do věku porážky, jsou pro lidi neefektivním zdrojem výživy. Pokud půda rostlaTráva pro zvířata byla místo toho používána k pěstování plodin, které by lidé mohli jíst přímo, mohla by být využita mnohem efektivněji. Z těchto důvodů si mnoho neutrálních futuristů - nejen kariérních environmentalistů - myslí, že lidstvo jako celek bude nakonec muset přijmout vegetariánství nebo veganství, aby přežilo.

Lidé mohou být velmi zvláštní ohledně toho, co jedí. Výsledkem je, že ti, kteří praktikují veganství, mají tendenci ho obhajovat silně, někdy v ofenzivním militaristickém rozsahu. Naopak, někteří zastánci stravování masa se pustí do osobních kampaní, aby diskreditovali nebo jednoduše urazili co nejvíce veganů a vegetariánů. Diskuse o různých zásluhách nebo nedostatcích veganství může vést k vyhřívaným argumentům.