Vad är veganism?

veganism är ett livsstilsval som har funnits sedan tidens gryning. Veganer äter inga animaliska produkter, även om honung ibland är ett undantag. Detta val görs av ett antal skäl, inklusive hälsa, förbättring av miljön, moraliska skäl eller till och med enkel smak. Veganism ses ibland som ett hot av dem som äter kött, liknande det sätt som homosexualitet ses som ett hot av vissa heterosexuella.

Det finns dussintals argument som används till förmån för veganism. Många vetenskapliga studier har visat att en stark vegetarisk diet är bland de bästa för människokroppen. Våra förfäder åt främst rötter och bär eftersom det inte var lätt att fånga färskt kött varje dag. Vissa antropologer tror att köttätning tidigare var en en gång-varje-fem-veckor aktivitet för vår art.

Vårt långa tarmkanal är annorlunda än den korta tarmkanalen hos djur med en kötttung diet. På grund av längden på våra tarmar finns det mmalm tid för kött att gå dåligt innan det går ut från kroppen.

Från den moraliska synvinkeln gör veganism invändningar mot utövandet av fabriksodling, där miljoner djur hålls i trånga eller ohygeniska kvarter i flera år. Äggläggande kycklingar är till exempel packade av hundratusentals i små burar där de knappt kan röra sig. Eftersom en sådan närhet kan få kycklingar att bli aggressiva, är det standardprocedur för att ta bort spetsarna på deras näbb vid födseln med en smärtsam skäran. De klippta näbbarna kan smittas och leda till hemska sjukdomar.

Många miljöaktivister är veganer, men att vara miljöaktivist är inte alls ett nödvändigt krav för att välja veganismens väg. Eftersom djur måste matas stora mängder gräs för att växa till slaktålder, är de en ineffektiv näringskälla för människor. Om landet brukade växaGräs för djur användes istället för att odla grödor som människor kunde äta direkt, det kunde användas mycket mer effektivt. Av dessa skäl tror många neutrala futurister - inte bara karriärmiljöaktivister - att mänskligheten som helhet så småningom kommer att behöva anta vegetarianism eller veganism bara för att överleva.

Människor kan vara mycket speciella om vad de äter. Som ett resultat tenderar de som utövar veganism att förespråka den starkt, ibland i en stötande militaristisk omfattning. Omvänt går vissa förespråkare för kött som äter in på personliga kampanjer för att diskreditera eller helt enkelt förolämpa så många veganer och vegetarianer som möjligt. Debattera de olika meriterna eller bristerna i veganism kan leda till upphettade argument.