Hvad er veganisme?
Veganisme er et livsstilsvalg, der har eksisteret siden tidens morgen. Veganere spiser ikke animalske produkter, selvom honning undertiden er en undtagelse. Dette valg træffes af en række årsager, herunder sundhed, forbedring af miljøet, moralske grunde eller endda enkel smag. Veganisme ses undertiden som en trussel af dem, der spiser kød, svarende til den måde, homoseksualitet ses som en trussel af nogle heteroseksuelle.
Der er snesevis af argumenter, der bruges til fordel for veganisme. Mange videnskabelige undersøgelser har vist, at en stærk vegetarisk diæt er blandt de bedste for den menneskelige krop. Vores forfædre spiste primært rødder og bær, fordi det ikke var let at fange frisk kød hver eneste dag. Nogle antropologer mener, at kødspisning tidligere var en engang-alle-fem-uger-aktivitet for vores arter.
Vores lange tarmkanal er anderledes end den korte tarmkanal hos dyr med en kødtung diæt. På grund af længden af vores tarme er der mOre tid til kød at gå dårligt, før det forlader kroppen.
Fra det moralske synspunkt tager veganisme indsigelse mod praksis med fabrikslandbrug, hvor millioner af dyr opbevares i trange eller uhygeniske kvartaler i årevis. Ægglayende kyllinger er for eksempel pakket af de hundreder af tusinder i små bur, hvor de næppe kan bevæge sig. Fordi en sådan nærhed kan få kyllinger til at blive aggressiv, er det standardproceduren at fjerne spidserne af deres næb ved fødslen ved hjælp af en smertefuld skæreindretning. De klippede næb kan blive inficeret og føre til forfærdelige sygdomme.
Mange miljøforkæmpere er veganere, selvom det at være miljøforkæmper på ingen måde er et nødvendigt krav for at vælge veganismens vej. Fordi dyr skal fodres store mængder græs for at vokse til slagtning i alderen, er de en ineffektiv ernæringskilde for mennesker. Hvis jorden plejede at vokseGræs til dyr blev i stedet brugt til at dyrke afgrøder, som mennesker kunne spise direkte, det kunne bruges meget mere effektivt. Af disse grunde synes mange neutrale futurister - ikke kun karriere miljøforkæmpere - at menneskeheden som helhed i sidste ende er nødt til at indføre vegetarisme eller veganisme bare for at overleve.
Folk kan være meget specielle om, hvad de spiser. Som et resultat har de, der praktiserer veganisme, en tendens til at gå ind for det stærkt, undertiden i en offensiv militaristisk grad. Omvendt går nogle fortalere for kødspisning på personlige kampagner for at miskreditere eller blot for at fornærme så mange veganere og vegetarer som muligt. Debering af de forskellige fordele eller mangler ved veganisme kan føre til opvarmede argumenter.