Jaké jsou pomocné orgány trávicího systému?

Žaludek a tenká a tlustá střeva jsou hlavními zažívacími orgány, ale bez pomoci jiných orgánů a žláz by nefungovaly. Pomocné orgány trávicího systému jsou ty, které nějakým způsobem napomáhají trávení, včetně produkce a vylučování trávicích enzymů. Mezi tyto orgány patří pankreas, játra a žlučník, jakož i několik různých žláz.

Bez pomoci pomocných orgánů zažívacího systému by trávení nenastalo v žaludku nebo tenkém střevě. Každý orgán a žláza hraje v systému velmi specifickou roli. Tímto způsobem jsou pro proces stejně důležité jako hlavní orgány, kde trávení skutečně probíhá.

Slinivka produkuje pankreatické šťávy, které obsahují několik různých trávicích enzymů. Tento orgán leží přímo pod žaludkem a vylučuje pankreatické šťávy přímo do dvanáctníku tenkého střeva. Různé enzymy v pankreatických šťávách jsou zodpovědné za trávení proteinů; lipidy nebo tuky; a uhlohydráty do svých nejmenších jednotek, aby se mohly absorbovat do těla. Pankreatické šťávy také obsahují hydrogenuhličitan sodný, který pomáhá neutralizovat kyselinu ze žaludku, takže se enzymy nerozkládají.

Játra jsou největším orgánem v těle a mají několik různých rolí pro udržení zdraví a stabilní kondici. Jako jeden z pomocných orgánů zažívacího systému se podílí na trávení tuků obsažených v potravě. Za tímto účelem vytváří zelenou, vodnatou tekutinu zvanou žluč. Zelená barva žluče pochází z pigmentu zvaného bilirubin. To je způsobeno rozpadem starých nebo poškozených červených krvinek v játrech.

Žluč je produkována nepřetržitě játry a je uložena ve žlučníku. Je-li to nezbytné pro trávení, je vyprázdněno z žlučníku do dvanáctníku žlučovodem. I když se v žluči nenacházejí žádné enzymy, obsahuje žlučové soli, které jsou nezbytné pro trávení tuků a lipidů.

Žlučové soli emulgují tuky, což znamená, že je rozdělují na menší kapičky podobné tomu, které se pozoruje při přidání detergentu k tukům a vodě. Lipáza, která je produkována pankreasem, je enzym, který provádí trávení lipidů na mastné kyseliny. Menší kapky tuků, které vznikají působením žlučových solí, usnadňují a zefektivňují trávení lipázou.