Co je glykoprotein?

Glykoprotein je molekula, která obsahuje jak proteinovou část, tak alespoň jednu uhlohydrátovou část. Glykoproteiny jsou v biologii běžné a vykonávají řadu funkcí. Některé příklady jejich jednotlivých funkcí jsou strukturní buněčné komponenty, enzymy nebo hormony.

Sacharidy jsou třídou molekul v organické chemii a biologii. Třída obsahuje mnoho molekul, ale všechny obsahují pouze atomy uhlíku, vodíku a kyslíku. Na druhé straně proteiny jsou tvořeny různými stavebními bloky zvanými aminokyseliny. Aminokyseliny obsahují dusík, který je odlišuje od uhlohydrátů.

Každý glykoprotein obsahuje protein a jeden nebo více přídavků uhlohydrátů. Různé glykoproteiny mají různé poměry uhlohydrátů k proteinu, přičemž hmotnost uhlohydrátů zabírá méně než 1 procenta až asi 80 procent konečného produktu. Umístění sacharidů také umožňuje vědcům rozdělit glykoproteiny do dvou skupin. Jednou skupinou jsou O-vázané glykany, kde je uhlohydrát nalepený na aminokyseliny threonin nebo serin v proteinu. Druhým jsou N-vázané glykany, kde je uhlohydrát navázán na aminokyselinu asparaginu.

Lidské buňky zpočátku vytvářejí proteinovou bázi uvnitř buňky ve struktuře zvané endoplazmatické retikulum. Po vytvoření proteinu se uvolňuje z endoplazmatického retikula a pohybuje se přes buňku do jiné struktury známé jako Golgiho aparát. Během této cesty a v Golgiho aparátu přidává buněčný stroj na základní strukturu proteinu různé sacharidové podíly.

Jakmile je glykoprotein kompletní, může plnit svou funkci. Jedna podskupina glykoproteinů vyčnívá z buněčné stěny a působí jako receptory pro jiné molekuly. Mohou také pomoci přilepit buňky k vytvoření silné tkáně, jako je chrupavka. Lidská krevní skupina A, B a O také závisí na přítomnosti určitých glykoproteinů na vnější straně červených krvinek.

Další formy glykoproteinů se pohybují kolem těla. Jedním takovým příkladem je hormonální sada glykoproteinů, včetně lidského chorionického gonadotropinu, který funguje během reprodukce, a erytropoetin, který pomáhá kontrolovat hladiny červených krvinek. Různé glykoproteiny mohou také fungovat tak, že přenášejí užitečné molekuly kolem těla, jako jsou vitamíny.

Provádění určitých reakcí je další funkcí členů glykoproteinové skupiny a tři enzymové skupiny, hydrolázy, transferázy a oxidoreduktázy, jsou glykoproteiny. Některé glykoproteiny mohou také inhibovat další molekuly, jejichž funkcí je rozkládat protein. Použití glykoproteinů u nehumánních zvířat zahrnuje také nemrznoucí účinek u některých ryb, které žijí v antarktických vodách. Druhy brouků mohou také použít glykoprotein jako dezinfekční vrstvu na vnější straně těla brouka.