Co to jest glikoproteina?
Glikoproteina jest cząsteczką, która zawiera zarówno część białka, jak i co najmniej jedną część węglowodanów. Glikoproteiny są powszechne w biologii i wykonują szereg funkcji. Niektóre przykłady ich poszczególnych funkcji to składniki komórek strukturalnych, enzymy lub hormony.
Węglowodany to klasa cząsteczki w chemii organicznej i biologii. Klasa zawiera wiele cząsteczek, ale wszystkie zawierają tylko atomy węgla, wodoru i tlenu. Z drugiej strony białka składają się z różnych elementów budulcowych zwanych aminokwasami. Aminokwasy zawierają azot, który odróżnia je od węglowodanów.
Każda glikoproteina zawiera białko i jeden lub więcej dodatków węglowodanów. Różne glikoproteiny mają różne stosunki węglowodanów do białka, przy czym masa węglowodanów zajmuje mniej niż 1 procent do około 80 procent gotowego produktu. Umieszczenie węglowodanów pozwala również naukowcom podzielić glikoproteiny na dwie grupy. Jedna grupa to TOld glikany, w którym węglowodan przykleja się do treoniny lub seryny aminokwasów na białku. Drugi to glikany połączone, w których węglowodan jest przyczepiony do aminokwasu szparaginy.
Komórki ludzkie początkowo budują podstawę białkową wewnątrz komórki w strukturze zwanej retikulum endoplazmatycznym. Po wykonaniu białka uwalnia on z retikulum endoplazmatycznego i przesuwa się przez komórkę do innej struktury znanej jako aparat Golgiego. Maszyna komórkowa dodaje różne części węglowodanów do podstawowej struktury białka podczas tej podróży i na aparat Golgiego.
Po zakończeniu glikoproteiny może wykonywać swoją funkcję. Jedna podzbiór glikoprotein wystaje ze ściany komórkowej i działa jako receptory dla innych cząsteczek. Mogą również pomóc przykleić komórki razem, tworząc silną tkankę, taką jak chrząstka. Ludzkie grupy krwi a, b i o również zależą od pRezencja niektórych glikoprotein na zewnątrz czerwonych krwinek.
Inne formy glikoprotein obejmują wokół ciała. Jednym z takich przykładów jest zestaw hormonalny glikoprotein, w tym ludzka gonadotropina kosmówkowa, która działa podczas rozmnażania, i erytropoetyna, która pomaga kontrolować poziomy czerwonych krwinek. Różne glikoproteiny mogą również działać w celu przenoszenia przydatnych cząsteczek wokół organizmu, takich jak witaminy.
Wykonanie niektórych reakcji jest kolejną funkcją członków grupy glikoproteiny, a trzy hydrolazy, transferazy i oksydoreduktazy są glikoproteinami. Niektóre glikoproteiny mogą również hamować inne cząsteczki, których funkcją jest rozkładanie białka. Zastosowania glikoprotein u zwierząt nieludzkich obejmują również działanie przeciw zamarzaniu u niektórych ryb żyjących na wodach antarktycznych. Gatunki chrząszcza mogą również wykorzystywać glikoproteinę jako warstwę dezynfekującą na zewnątrz ciała chrząszcza.