Co je polyamin?
Polyaminy jsou organické chemické sloučeniny s molekulami složenými z alespoň dvou aminoskupin. Mnoho druhů polyaminů se přirozeně produkuje v živých organismech, včetně lidí, a podílí se na některých biologických procesech. Syntetické polyaminy také existují a jsou vyráběny pro průmyslové použití. Tyto sloučeniny se skládají hlavně z uhlíku, dusíku a vodíku a často mají silný zápach podobný zápachu amoniaku.
Aminoskupiny nebo aminy jsou organické deriváty amoniaku (NH3), ve kterém byl alespoň jeden atom vodíku nahrazen jiným atomem nebo skupinou atomů, nazývaným substituent nebo postranní řetězec. Tyto substituenty jsou často skupiny jedno-vázaných atomů uhlíku a vodíku nazývané alkylové skupiny. Jiné aminy mají substituenty nazývané aromatické uhlovodíky, neobvykle stabilní látky, jako je benzen (C6H6), ve kterém je každý atom uhlíku vázán ke dvěma dalším atomům uhlíku střídáním jednoduchých a dvojných vazeb za vzniku kruhu. Každý polyamin je tvořen alespoň dvěma aminoskupinami, přičemž vlastnosti každého polyaminu se liší podle jeho složek.
Tyto sloučeniny se vyrábějí ve všech známých formách života. Přírodní polyaminy, jako je spermidinu (C 7-H 19 N 3), putrescin (C 4 H 12 N 2), a kadaverin (C 5 H 14 N 2) jsou součástí procesu buněčného metabolismu a signalizace. Přesná role přírodních polyaminů v biochemii není dosud zcela objasněna, ale je známo, že inhibice syntézy polyaminu zpomaluje nebo zastavuje buněčný růst. V rostlinách patří polyaminy mezi chemické látky, které fungují jako rostlinné hormony, které regulují růst, vývoj a stárnutí rostliny. Polyaminy mohou být také zapojeny do procesu apoptózy nebo programované buněčné smrti.
Velká množství polyaminů se přirozeně produkují rozkladem mrtvých organismů, protože se jejich aminokyseliny rozkládají a produkují putrescin a kadaverin. Tyto látky jsou velmi silně vonící a jsou primárním zdrojem nepříjemného zápachu způsobeného hnijícím masem. Ve velkých dávkách jsou toxické, i když malé množství z nich se také produkuje v buňkách živých, zdravých organismů.
Mnoho polyaminů se také vyrábí synteticky a používá se pro průmyslové účely, jako je výroba jiných chemikálií v chemickém průmyslu. Polyamin ethylendiamin (C 2 H 8 N 2) a jeho deriváty se používají pro procesy včetně galvanické, vývoj fotografie, a při výrobě polyesteru a jako složky v produktech, jako jsou nátěrové hmoty, chladicí kapaliny, a jako krmivo pro zvířata. Mexamethylendiamin (C6H16N2) a průmyslově syntetizovaný putrescin se používají k výrobě nylonových polymerů, které jsou důležité pro textilní průmysl. Mexamethylendiamin se také používá k výrobě některých typů polyurethanu, dalšího polymeru široce používaného ve spotřebním a průmyslovém zboží.