Co je to ruční mixér?
Ruční mixér, také označovaný jako ponorný mixér nebo tyčinkový mixér, je kuchyňský nástroj, který se používá k míchání položek v jejich vlastních nádobách, miskách nebo nádobách. Na rozdíl od tradičního mixéru, kde všechny ingredience musí být kombinovány do vlastního kontejneru mixéru, lze ruční mixér použít prakticky v jakémkoli kontejneru. Použití tohoto typu mixéru má mnoho výhod, i když není zcela zaměnitelné s tradičním mixérem.
Ruční mixér často vypadá jako malá verze ručního mixéru, i když místo dvou má dlouhou hůlku podobnou hřídeli a jednu rotující čepel. Ruční mixér bude mít obvykle kolem čepele ochranný kryt nože, aby se zabránilo nehodám nebo zranění. Hřídel může být vyrobena z plastu nebo nerezové oceli a čepele jsou prakticky vždy vyrobeny z oceli.
Mnoho lidí používá ruční mixér k vytváření položek, jako je polévka, smoothies a dětská výživa, mimo jiné. Chcete-li použít tento typ mixéru, jednoduše zkombinujte všechny potřebné ingredience do jedné nádoby a vložte konec lopatky mixéru. Na rukojeti bude tlačítko, které zapne mixér, a pak bude moci míchat nebo pyré jídlo ve stejné nádobě, ve které se vaří. Delší šachta umožňuje, aby byl ruční mixér zcela ponořen, aniž by bylo nutné stříkat jídlo všude a dělat nepořádek. Obecně je nutné stlačit tlačítko, aby se mixér zapnul, proto si nezapomeňte vybrat jedno z tlačítek, které lze snadno přidržet.
Jednou z výhod použití ručního mixéru je, že není nutné přenášet horké kapaliny z jedné nádoby do druhé. Ruční míchačky bývají mnohem tišší než jiné tradiční míchačky. Navíc se mnohem snáze čistí; jednoduše vyjměte čepel, abyste ji umyli, a otřete rukojeť. Nezapomeňte vždy odpojit mixér, než se pokusíte vyjmout nějaké zaseknuté jídlo z čepele.
Některé ruční míchačky přicházejí s dalším příslušenstvím, jako je například šlehač, sekací nástroje a napěňovač na kávové nápoje. Mnozí přicházejí s velkou nádobou nebo mísicí mísou nebo dvěma, pro doby, kdy je nutné nejprve kombinovat a míchat ingredience v samostatné misce. Ruční míchačky mají často různé rychlosti pro různá použití. U hustých nebo extrémně tvrdých předmětů, jako je led, je vhodné použít spíše tradiční mixér než ruční mixér, který prostě nemá schopnost tyto položky mísit a mohl by se poškodit.