O que é um liquidificador manual?
Um liquidificador manual, também conhecido como liquidificador de imersão ou liquidificador, é uma ferramenta de cozinha usada para misturar itens em seus próprios potes, tigelas ou panelas. Ao contrário de um liquidificador tradicional, onde todos os ingredientes devem ser combinados no próprio recipiente, um liquidificador manual pode ser usado em praticamente qualquer recipiente. Existem muitos benefícios em usar esse tipo de liquidificador, embora não seja completamente intercambiável com um liquidificador tradicional.
Um liquidificador de mão geralmente se parece com uma versão pequena de um misturador de mão, embora tenha um eixo longo como uma vara e uma única lâmina rotativa em vez de duas. Um liquidificador manual normalmente possui um protetor de lâmina ao redor da lâmina para evitar acidentes ou ferimentos. O eixo pode ser feito de plástico ou aço inoxidável, e as lâminas são quase sempre feitas de aço.
Muitas pessoas usam um liquidificador manual para criar itens como sopa, smoothies e comida para bebê, entre muitos outros. Para usar esse tipo de liquidificador, basta combinar todos os ingredientes necessários em uma panela e insira a extremidade da lâmina. Haverá um botão na alça para ligar o liquidificador e, em seguida, ele poderá misturar ou purê os alimentos na mesma panela em que está sendo cozido. O eixo mais longo permite que o liquidificador manual seja completamente imerso, sem borrifar comida em todos os lugares e fazer bagunça. Geralmente, é necessário pressionar continuamente o botão para que o liquidificador seja ligado; portanto, escolha um com um botão que seja facilmente pressionado.
Um dos benefícios do uso de um liquidificador manual é evitar a necessidade de transferir líquidos quentes de um recipiente para o outro. Os liquidificadores de mão tendem a ser muito mais silenciosos que os outros liquidificadores tradicionais. Além disso, eles são muito mais fáceis de limpar; basta remover a lâmina para lavá-la e limpar a alça. Lembre-se de sempre desconectar o liquidificador antes de tentar remover qualquer alimento preso da lâmina.
Alguns liquidificadores de mão vêm com acessórios adicionais, como um batedor, ferramentas de corte e um bocal para bebidas de café, entre outros. Muitos vêm com uma jarra grande ou uma tigela ou duas, para aqueles momentos em que é necessário primeiro combinar e misturar os ingredientes em uma tigela separada. Os liquidificadores manuais geralmente apresentam velocidades variáveis para diferentes usos. Para itens densos ou extremamente resistentes, como gelo, é uma boa idéia usar um liquidificador tradicional em vez de um liquidificador manual, que simplesmente não tem o poder de misturar esses itens e pode ser danificado.