Hvad er brødmaskinepadler?
Automatiseringen af bagning af brød har gjort det meget lettere at let fremstille frisk, hjemmelavet brød. Ingredienser anbringes i maskinen, få timer senere springer et varmt, frisk brød af brød ud. Maskinen har forskellige komponenter, der er en del af processen. Blandt de vigtigste af disse er brødmaskinens padler. Disse passer ned i bunden af brødproducenten og er de værktøjer, der rører ingredienserne sammen og ælter dejen, før den bager.
Hver anden type brødmaskine har sin egen unikke type brødmaskinepadler. Disse padler har lidt forskellige former, men alle har de samme generelle egenskaber. De består af en enkelt, langstrakt arm, normalt lavet af robust metal, der er høj og bred nok til at omrøre og ælte dejen i maskinen. Brødmaskinpadler kan fjernes til rengøring.
Det er vigtigt at bruge de rigtige padler, når du bruger en brødmaskine, så dejen er godt omdelt og maskinen ikke er beskadiget. DeBrødmaskinepadler skal være store nok til at blande brøddejen grundigt i maskinen. Hvis de ikke når tæt nok på siderne af gryden, kan nogle af melene og andre ingredienser muligvis ikke kombineres korrekt. Omvendt, hvis padlerne er for lange og faktisk rører ved siderne af gryden, kan dette skade gryden.
For at samle en brødmaskine passer panden ned over en skaft og anbringes i bagepladen. Brødmaskinens padler glider for at passe på skaftet inde i gryden. Når motoren kører, roterer skaftet, hvilket får padlerne inde til at rotere i gryden og omrører indholdet. Maskinen har forskellige cyklusser, og ud over omrøring vil den bruge et andet rotationsmønster designet til at ælte dejen, efter at den er steget.
Når dejen er forberedt og har haft tid til at stige, bliver brødmaskinen en lille ovn og bager brødet i det indre pen. Normalt signaliserer maskinen brugeren, når brødet er færdigt bagning. Når brødet fjernes fra brødmaskinen, er brødmaskinens padler bagt i bunden af brødet. Når de er fjernet, er der et lille hul i bunden af brødet, der markerer padlernes placering under bagning.