Hvad er de bedste tip til fremstilling af jord oksekød pizza?
En malet oksekødpizza kombinerer typisk en skorpe, sauce, malet oksekød, ost og andre toppings i en skål, der ofte spises til frokost eller middag. Der er mange opskrifter på pizza, der bruger malet oksekød. Det kan bruges på en traditionel pizza med marinara sauce og mozzarellaost, eller den kan bruges i beslægtede opskrifter, såsom cheeseburger pizza. Når man laver en jordbesæt pizza, er det vigtigt at have en veludviklet skorpe og bruge en blanding af oste, der smelter godt og ikke har en tendens til at brænde ved en høj temperatur. Pizzaen kan koges i en køkkenovn, på en grill eller i en murstenovn.
Grundlaget for en malet oksekødpizza er en god skorpe. Foruddannet pizzaskorpe kan købes, eller der er mange opskrifter på pizzaskorpe til rådighed. Hvis du laver pizzadej fra bunden, skal du huske, at det vil tage længere tid, før pizzaen er klar, da dejen bliver nødt til at stige, før den er klar til at blive kogt.
Ost er en vigtig del af enhver pizza. En traditionel cirkel bruger normalt kun mozzarella, men andre typer ost kan bruges til at toppe en pizza. Andre typer, der er gode at bruge, når man fremstiller en malet oksekødpizza, er dem med et lavt fugtighedsindhold, såsom Provolone, Parmesan, Asiago, Feta eller Gorgonzola. Hvis du laver en opskrift, der kræver feta eller gorgonzola, er det vigtigt at huske, at disse oste har stærke smag og måske ikke passer til alle smag.
Saucen og toppings er nøgleingredienser, når du fremstiller pizza. Hvis der fremstilles en traditionel pizza, bruges en marinara -sauce normalt, og den jordede oksekød kan krydres med oregano og basilikum. Der er dog mange malede oksekødpizza -opskrifter, der er i modsætning til de sædvanlige tærter. En opskrift, der bliver mere og mere populær, er en cheeseburger -pizza, der ofte kombinerer ketchup og sennep til sauss andre traditionelle cheeseburger -toppings.
Der er flere metoder til madlavning af en jordbehandlet pizza. Det kan bages i en køkkenovn, grillet eller koges i en murstenovn, hvis man er tilgængelig. Tilberedningstiden afhænger af skorpens tykkelse, og hvor lang tid det tager at være fuldt bagt. En malet oksekødpizza skal overvåges, mens den koges for at sikre, at den ikke brænder.