Hvordan vælger jeg de bedste organiske tomater?
Organiske grøntsager stiger fortsat i udbredelse i købmandskæder som svar på højere forbrugernes efterspørgsel efter denne type produkter. Tomater betragtes som organiske, hvis de dyrkes fuldstændigt uden brug af pesticider og herbicider. Organiske tomater findes i købmandsforretninger og supermarkeder, men du kan også vokse din egen, hvis du bor i et gunstigt klima. En anden faktor, der skal overvejes, er de typer tomater, du ønsker, da de alle varierer i størrelser og smag.
Pesticider og herbicider er kemikalier, der ofte bruges til masseproduktion af frugt og grøntsager. Disse genstande bruges til at hjælpe med at afværge insekter og for at sikre, at produkterne vokser til det fulde potentiale. Af denne grund kan du opleve, at traditionelt dyrkede tomater i købmandsforretninger er markant større end dem, der høstes organisk. Selvom nogle eksperter hævder, at der bare er et spor af kemikalier tilbage på fødevarer, nogle afgrøder, inklusive tomater, ener særlig sårbar over for at bevare pesticider på grund af deres skind. Organiske tomater dyrkes på den anden side uden hjælp fra potentielt skadelige kemikalier.
De mest almindelige steder, som økologiske tomater sælges, inkluderer dit kvarterbondens marked såvel som købmandsforretninger. Når du deltager på et landmændsmarked, kan du overveje at spørge, om bestemte tomater er organiske, fordi nogle dyrkes den traditionelle måde. Organiske tomater er lettere at identificere i supermarkeder, da mange kæder dedikerer hele sektioner i produktionsafdelingen udelukkende til organisk dyrkede frugter og grøntsager.
Indkøb af tomater, der er mærket som organiske, garanterer dig muligvis ikke altid dig en virkelig kemisk-fri mad. Nogle lande giver virksomheder mulighed for at mærke deres produkter som organiske, så længe de når et bestemt procentpoint. Dette betyder ofte, at mange tomater ikke er rent Organic; I stedet kan du overveje et brand, der er mærket som sådan.
En af de bedste måder at vælge organiske tomater på er at dyrke dem selv. Plantning af tomater kræver frø, organisk jord og rigelig luftcirkulation. Denne type produkter har også brug for meget solskin for at vokse, så du kan overveje at plante frøene i tider af året, hvor der er en rigelig mængde ultraviolette stråler.
Bortset fra hvor du skal finde organiske tomater, skal du også bestemme, hvilke typer du ønsker. Mindre versioner, såsom drue og cherrytomater, er perfekte tilsætninger til salater og kan også spises alene som snacks. Heirloom tomater er nogle af de mest almindelige omkring, og de er i større størrelse, så de er lettere at hugge op og placere i forskellige retter.