Hvad er de forskellige typer hindbær -desserter?
hindbær bruges som ingredienser i en række forskellige dessertopskrifter. Smagen af disse bær er både sød og syrlig, som kan fungere godt som en hovedingrediens eller når den er parret med chokolade eller andre frugter. Raspberry -desserter kan være varme, kolde, bagt eller frosne. Almindelige inkluderer ostekage, smuldre, tærter, mousse og brownies. Frosne desserter lavet med hindbær inkluderer ofte is, sorbet og gelato.
ostekage er en populær dessert, der kommer i mange forskellige varianter. Når man fremstiller denne type hindbærdessert, kan bærene enten blandes i fyldningen eller gøres til en sauce for at toppen af kagen. Der er en række forskellige opskrifter på denne skål, hvoraf nogle kræver bagning og andre, der opstår i køleskabet.
En hindbær -smuldre er generelt en let dessert at tilberede. De vigtigste ingredienser er hindbær, sukker, mel og smør. Bærene er normalt sødet med sukker og derefter toppet med mel, smør ogSukkerblanding, der kaldes en streusel, før den bliver bagt. Is eller pisket fløde placeres ofte på toppen af disse hindbær -desserter.
En tær er en flassende konditor, der ofte er fyldt med en let vaniljesaus og derefter toppet med hindbær. Kagerdyrskallen skal koges, men fyldningen og bærene kan placeres i den syrlige kulde eller ved stuetemperatur. Disse konditorier kan fremstilles fra bunden eller købes fra en butik.
Chokolade og hindbær er en god kombination af ingredienser, og mange dekadente opskrifter bruger disse smag sammen. En mousse er en let og sød dessert, der kan kombinere både chokolade og hindbær. En chokolademousse kan tilføres med hindbær, eller en separat hindbærmus kan fremstilles og derefter lagdes over den chokolade. Andre chokoladesmagede hindbærdesserter inkluderer brownies, cupcakes eller kager.
Disse bær er ofte også used i kølede desserter. Almindelige frosne hindbærdesserter er is, sorbet og gelato. Hver af disse har en unik struktur, densitet og sødme. En hindbærsorbet er en god dessertmulighed for en person, der ikke kan forbruge mejeriprodukter, som mælk. Is -aromatiseret med denne frugt kan have bidder med hindbær i den. Gelato er tæt, med meget mindre luft pisket ind i den end is, og kan fremstilles ved hjælp af en hindbærpuré.
Nogle Raspberry -dessertopskrifter kan være komplekse, mens andre kun har et par ingredienser. En person, der ønsker en simpel skål, kan nyde en dessert af hindbær, med eller uden anden frisk frugt sammen med pisket fløde eller is. Den piskede fløde eller is kan placeres i bunden af et glas, efterfulgt af et lag bær. Disse typer hindbær -desserter er normalt lette og lette, men alligevel tilfredsstillende.