Hvad er de forskellige typer vin, der fremstiller sæt?
At lave vin derhjemme kan være lettere, end man tror. Det fremstilles ved at fermentere druesaft med gær for at producere alkohol. Vinfremstillingssæt inkluderer instruktioner og alle de nødvendige ingredienser, herunder den specifikke type druesaft, gær og tilsætningsstoffer. Udstyr er ofte nødvendigt for at producere batches vin og kan købes separat eller i et vinfremstillingsstartkit. De forskellige typer vinfremstillingssæt kan kategoriseres efter den type vin, de laver, såsom hvid eller rød vinder, samt størrelsen på batchet, der fremstilles.
gær gæres sukkeret i druesaft for at producere alkohol. De anvendte druer og de tilsatte tilsætningsstoffer bestemmer smagen på den færdige vin. Der er vinstillingssæt til rådighed for både hvide og røde sorter vin. Processen med at fremstille vin involverer et eller flere stadier af gæring, afhængigt af vinstilen og derefter en endelig aldring i flasker.
Der er mindre sæt, der kun gør 1-2 gallon (3,8-7,6 liters) af vin. Disse sæt kræver mindre udstyr, så de er et godt begyndelsessted for at fremstille hjemmelavet vin. Mange vinfremstillingssæt er beregnet til at blive brugt til at fremstille en 5- til 6-gallon (19- til 23-liters) batch gæret vin. Ingredienserne er inkluderet i allerede korrekt portionerede mængder til en bestemt vinvariation. Instruktionerne inkluderet vil forklare, hvordan man samler ingredienserne og de trin, der er nødvendige til gæring og aldring af vinen.
Vinfremstillingsudstyr er nødvendig for større portioner. Startersæt inkluderer normalt udstyr såsom spande og carboys, der er nødvendige til gæring, plastrør til overførsel af vinen mellem containere under processen, sanitiseringsmiddel til begrænsning af forurening og et hydrometer til test af specifik tyngdekraft for at nå det ønskede alkoholindhold. Flasker til aldring af vinen er ikke inkluderet i disse sæt og skal købes separat.
laver HOMEmade -vin kan være en meget givende hobby. De tilgængelige sæt gør det nemt at begynde at lære at lave vin derhjemme. Nogle gange kan disse sæt findes i lokale hjemmebrygnings- og vinbutikker, eller de kan købes via en række leverandører online. Af tre til otte måneder, afhængigt af de aldrende ønsker, kan der laves god smagende vin. Vinfremstillingssæt giver en mulighed for at komme i gang i processen med at fremstille hjemmelavet vin.