Hvad er kokosnød frosting?
Kokosnød frosting er en type cremet glasur, der er populær i dekorationen af kager, cupcakes og andre konfekt. Typisk snedækket hvid og flettet med bits af strimlet eller flaket kokosnød, er denne glasur normalt ret rig på smag og ofte meget sød. Kokosnød frosting kan give enhver form for glasurprojekt et antydning af tropisk smag og luksuriøs smag, men på grund af allergi og personlige præferencer mødes muligvis ikke altid med universel godkendelse.
Der er hundreder af opskrifter på kokosnød frosting, hver med vægt på forskellige ingredienser. For en meget grundlæggende version skal du kombinere 16 ounces (450 gram) pulveriseret eller konditors sukker med fire ounces (115 gram) blødgjort smør. Når den kombineres, tilsættes mælk ved den skefulde, indtil blandingen har nået en frostinglignende konsistens. Vanilla eller kokosnødsmag kan også tilsættes, før det kaster sig i otte ounces (230 gram) sødet flake kokosnød eller frisk strimlet kokosnød.
Andre opskrifter på kokosnødfrosting erMere eksotisk, tilsætning af rom -aroma, ananasjuice eller forbedring af kokosnødsmag ved at tilføje kokosnødcreme. For en virkelig rig version skal du tilføje ca. 4 ounces (115 gram) flødeost og udskifte mælk med tung fløde. Denne ultra-tykke opskrift kan piskes til en fluffy konsistens og spreder sig ganske let.
Selvom traditionelt er kokosnød frosting en sky-lignende konfekt, der efterlades hvid, kan den også farves til et retro eller kitschy look. I 1960'erne blev kokosnødfrostede kager ofte farvet lyserød eller grøn til en pop af fantastisk farve. Tiki-tema-parter eller andre retro-begivenheder kan være en stor chance for at bryde madfarve ud og tilbyde gæsterne en næsten chokerende frostet godbid.
En anden anvendelse til kokosnød frosting findes i tysk chokoladekage. I denne variation smeltes kokosnød med smør, sukker, æg, majsstivelse og pekannødder. Den resulterende blanding er kogt i flere mINUTE og drejer en toasty, gooey butterscotch farve. Kokosnød frosting til tyske chokoladekager er typisk ske på toppen af kagen og undertiden placeret mellem lag, mens sider og kanter ofte frostes med chokolade.
Før du beslutter at behandle nogen til en himmelsk behandling, der er frostet med kokosnød, skal du være sikker på at kontrollere, om den tilsigtede modtager har allergi eller en aversion mod kokosnød. Mange mennesker, der lider af nødallergier, har også en tilknyttet allergisk reaktion på kokosnød, mens andre simpelthen ikke kan lide den cremede og nøddeagtige smag. Kokosnød frosting er en vidunderlig kontrast til frugt eller grøntsagsbaserede kager, såsom ananas cupcakes eller gulerodskage, da den saftige cremede struktur og rig smag pænt kan afbalancere de rene, lyse smag.