Hvad er de forskellige måder at servere rejerbruschetta på?

For et let, smagfuldt alternativ til traditionel bruschetta kaster nogle kokke terningerne rejer med hakket hvidløg, løg, tomater, olie og urter som basilikum eller estragon. Blandingen serveres oftest på små skiver crusty brød eller kiks, som en forretter eller snack. De, der leder efter en ikke-traditionel anvendelse til rejerbruschetta, kan tilføje topping til en salat eller servere den over kogt pasta. De friske smag af rejer og grøntsager supplerer også retter i mexicansk stil, så bruschettaen kan serveres i quesadillaer, tacos og burritos eller scooped på tortilla chips.

rejer bruschetta præsenteres ofte på den samme måde som traditionel tomato bruschetta. Med andre ord serveres den forberedte forretter i en skål sammen med skiver, crusty fransk brød, der kan ristes og smøres. Nogle kokke udelukker olie fra Bruschetta -opskriften og vælger at dryppe den over de toppede brødskiver umiddelbart før de spiste. Kiks eller tortilla chips kan væreBrugt i stedet for brød, da de sprøde strukturer supplerer den tangy smag af den krydret rejer.

bruschetta lavet med skaldyr kan også indarbejdes i en salat eller hovedret. Grønne, ligesom salat og ruccola, supplerer rejerbruschetta godt, så nogle kokke kaster disse ingredienser sammen med strimlet eller kuberet ost til en sund, tilfredsstillende salat. En hurtig, let pastasalat kan også tilberedes ved at kombinere rejerbruschetta med kogt pasta og derefter dække og nedkøle den før service. Til en varm pastarett kan bruschettaen opvarmes og serveres over kogte nudler, der er blevet kastet med en lille mængde olivenolie eller smør. De, der nyder at lave mad udendørs, kan ske rejer bruschetta over grillede hamburgere, før de serverer dem i boller, for at tilføje den sofistikerede smag af skaldyr til traditionel bagklap eller picnic -billetpris.

terning cilander, frisk presset limesaft eller enDash af varm peber sauce kan give rejerbruschetta et spark, der gør det til et ideelt element i mange mexicanskinspirerede retter. Blandingen kan klemmes mellem tortillaer sammen med ost, som derefter steges eller grilles for at fremstille quesadillaer. Bruschetta med store stykker rejer kan også tilbydes som en fyldning til hårde eller bløde shell tacos eller burritos.

Uanset om det er fungeret som en forretter, akkompagnement eller hovedret, er rejer i opskriften generelt suppleret med hvidvin, såsom Chardonnay eller Chablis. Ikke-alkoholholdige drikkevarer som limonade, citron-lime soda eller gnistrende vand er også forfriskende ledsagere til skaldyrsretter. De fleste Bruschetta -opskrifter, der indeholder rejer, skal være forberedt inden for 2 timer efter service for at forhindre, at ingredienserne bliver for tåge. Blandingen skal også holdes kølet, indtil den serveres for at undgå ødelæggelse.