Hvad er en dybstegt slikbar?
Hvis du nogensinde troede, at slikbarer var saftige og lækre nok på egen hånd, vil du sandsynligvis blive overrasket over denne artikel. For de læsere, der mener, at alt skal være dybstegt, vil ideen om at lave en dyb stegt slikbar virke som den mest lækker fornuftige idé, du nogensinde har hørt om. Fra som en nyhed i 1990'erne er den dybstegte slikbar ifølge nogle kilder flyttet ind i mainstream i USA, Storbritannien og meget af det australske kontinent.
Nogle rapporter om den dybstegte slikbar antyder, at de stammer som noget af en vittighed i Scotland i midten af 1990'erne. De tidlige candy -barer, der skal slået og stegt, var sandsynligvis Mars Bars®, og de er måske først blevet forberedt i Stonehaven, Skotland i Haven Chip Bar. Dog kan Cooks have uafhængigt forberedt disse meget hurtigere til hjemmeforbruget alene, da der i 1980'erne var henvisninger til dem i flere britiske komedieshows.
hvad der startede med et indfald blev snart snarten mode. Mennesker på de britiske øer, især på pubber og restauranter, foretrak Mars Bar som den ultimative dybtfryende glæde. New Zealanders stegte Moros® og amerikanere skabte dybstegt Snickers®. Du kan stort set vælge din yndlings candy bar til fritur. Der er websteder, der diskuterer dette emne i dybden og et kritisk mindretal til fordel for Twix®. Metoden er dog stort set den samme, uanset hvilken bar du vælger.
Enhver slikbar dyppes i dejen, der normalt ligner en fisk og chips eller tragtkage dej og derefter kort nedsænket i opvarmet olie. Når dejen sprænger på ydersiden, smelter midten af slikbaren og skaber et smeltet og sej interiør. Afhængig af hvor længe candy baren er kogt, kan slikbaren have smeltet væk, eller den kan bevare sin form. Disse søjler med cookies i dem som Twix® vil beholde et sprødt center.
Mens den dybstegte slikbar muligvis er den ultimative i dekadence, er de billige og ret lette at finde. Du kan have held med at finde dem på lokale messer, og de kan helt sikkert dukke op på menuer på enhver restaurant, der steg meget. Der findes en vis bekymring over kalorieindhold, da en slikbar allerede er rig, og friturende tilføjer kun kalorierne. Hvis du ser på den dybstegte slikbar som en usædvanlig og meget lejlighedsvis godbit, er det sandsynligvis ikke meget af bekymring. Men hvis de bliver din yndlings snack mad, kan du finde større bukser i en fart.