Wie wähle ich die besten Schokoladenkekse aus?
Die besten Schokoladenkekse auswählen, ist eine Frage des persönlichen Geschmacks. Dieser Kekstyp ist sehr flexibel und kann auf verschiedene Arten hergestellt werden, wobei das Endergebnis als Schokoladenkekse immer noch qualifiziert ist. Die Unterschiede sind hauptsächlich auf die Art der verwendeten Schokolade, das Fett im Teig, die Kochzeit und einzigartige Ergänzungen wie frische Vanillebohnen oder Macadamia -Nüsse zurückzuführen. Einige betrachten die besten Schokoladenkekse als diejenigen, die am besten dem ähneln, was sie sich aus einem guten Restauranterlebnis erinnern, während andere Kekse suchen, die hausgemacht in die Palette schmecken. Glücklicherweise steht eine breite Palette von Keksen und Rezepten zur Verfügung, die fast jeder Meinung über den besten Typ entsprechen. Ein sehr weicher Keks kann durch Verwendung von Schmalz für eine lange Zeit weich gehalten werden. Ein reichhaltigerer Geschmack kann von Butter gehabt werden, obwohl die Kekse dazu neigen, BR zu werdenItle, nachdem sie sich abgekühlt haben. Einige kommerzielle Kekse verwenden neutrale Öle als Fett, wodurch die anderen Zutaten wie das Mehl und Eier kühner als bei anderen Zubereitungen durchkommen können. Dieses Element von Schokoladenkeksen ist jedoch meistens wichtig, um vorgefertigte Kekse zu kaufen, nicht bei der Auswahl eines hausgemachten Rezepts.
Art, Stil und Größe der verwendeten Schokoladen können auch helfen, zu bestimmen, welche Schokoladenkekse die besten sind. Viele bevorzugen Milchschokolade, während andere sich für dunkle Schokolade oder bittersüße entscheiden. Die Größe der Stücke kann auch einen Unterschied machen, unabhängig davon
Aromen, die zu Schokoladenkeksen hinzugefügt werden, können einen großen Unterschied machen, der als die besten angesehen wird. Eine gute Menge Zucker kann manchmal sehr wünschenswert sein, während andereähs Mal könnte es die Schokolade im Keks in den Schatten stellen. Der Salzanteil kann den Geschmack verbessern oder zu einem Keks führen, der einen unerwünschten Biss hat. In ähnlicher Weise kann die Menge an Vanille, die in seinen verschiedenen Formen hinzugefügt wird
Einige Schokoladenkekse enthalten Nüsse in das Rezept. Bei der Auswahl der besten Kekse finden einige Leute die Nüsse als unverzichtbare Geschmackskomponente. Andere sehen die Nüsse als unnötigen Füllstoff an und vermeiden sie vollständig. Letztendlich hängt die Entscheidung darüber, was den besten Schokoladenkeks ausmacht, auf den spezifischen Geschmack der Person ab, die es isst.