Was sind die besten Tipps für Backbohnen von Konserven?
Die besten Tipps für gebackene Bohnen mit Konserven sind, zu wissen, was Wasser verwendet wird, um einen guten Druckkonserven zu finden und zu verwenden, und um das Geschmacksprofil zu verbessern, das die Bohnen haben sollen. Die Menge und Art des Wassers, das zum Kochen der Bohnen verwendet wird, macht einen Unterschied zu ihrer Gesamtqualität. Gebackene Bohnen sind ein Lebensmittel mit geringem Säure, und es ist wichtig, dass ein guter Druckeintritt zur Verfügung steht, wenn sie sie konservieren, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Es gibt auch ein paar andere Tipps, die berücksichtigt werden müssen, die dazu beitragen, einen guten Geschmack im fertigen Produkt zu erzielen.
Ein guter erster Schritt bei gebackenen Bohnen in Konserven besteht darin, ein gutes Rezept für sie zu finden und alle Richtlinien darüber zu befolgen, wie viel Wasser in jeder Phase des Prozesses verwendet werden soll. Die Qualität des Wassers ist wichtig, wie die Bohnen kochen und ihren Geschmack und ihre Textur beeinflussen. Wasser mit einem hohen Alkalinitätsniveau aufgrund einer Wasserenthärtungsbehandlung führt zu mushigeren Bohnen, die auseinanderfallen und ihre Form nicht halten. Typischerweise harte WateR schafft festere Bohnen, die besser zum Konserven sind.
Für Haushaltszwecke gelten Lebensmittel entweder als hochsäurehaltig oder mit niedriger Säure. Bohnen sind niedrig säurlich, was bedeutet, dass zusätzliche Vorsicht auf die Beseitigung von Bakterien wie Clostridium botulinum aus dem Lebensmittel entfernen muss. Die einzige Möglichkeit, all diese Bakterien zu beseitigen, wenn man gebackene Bohnen konservieren, besteht darin, einen Druckkonservieren zu verwenden. Dieses Gerät bietet ausreichend Druck und Wärme, um alle Bakterien effektiv abzutöten.
Zusätzliche Tipps für die gebackenen Bohnen von Konserven befassen sich, wie man den besten Geschmack bekommt. Verwenden Sie für ein tangerer, herzhafterer Geschmack eine Sauce mit einer Tomatenbasis. Eine Sauce auf Melassebasis eignet sich am besten zum Erreichen eines süßen, karamellisierten Geschmacks. Um dem Geschmack einen wirklich herzhaften Geschmack zu erzielen und etwas mehr Tiefe zu verleihen, fügen Sie während des Kochens Speck oder Schinken in die Mischung hinzu, obwohl er ausgelassen werden kann, um ein vegetarisches Rezept zu erzeugen. Ein letzter Trick, den Sie verwenden sollten, wenn Beinigung B verwendet wirdAKED -Bohnen, die den reichsten Geschmack sorgen, besteht darin, das Wasser wiederzuverwenden, dass die Bohnen bei der Herstellung der Sauce gekocht wurden. Auf diese Weise ist keiner der natürlichen Aroma der Bohnen verloren.