Was sind die verschiedenen Arten von Jobs von Lebensmittelmanagement?
Während Lebensmittelmanager viele verschiedene Aufgaben ausführen, sind die Jobs für Lebensmittelmanagement alle sehr ähnlich. Food Service Manager sind für den täglichen Betrieb einer Lebensmitteleinrichtung verantwortlich. Lebensmittelmanager müssen in der Lage sein, während eines durchschnittlichen Arbeitstages zahlreiche Arbeitsplätze zu jonglieren. Im Wesentlichen muss ein Food Manager ein Restaurant oder ein anderes Outfit im Zusammenhang mit Lebensmitteln behalten, der immer reibungslos läuft.
Manager überwachen häufig Mitarbeiter, kaufen Inventar-, Einstellungs- und Feuerangestellte und schulen alle neuen Mitarbeiter. Darüber hinaus müssen die Manager den Essbereich im Auge behalten, mit den Gästen sprechen und sicherstellen, dass Lebensmittel rechtzeitig verschickt werden. In der Regel müssen Manager auch die Lohn- und Gehaltsabrechnung, die Planung, die Bilanz eines Geldes und die Schließung eines Unternehmens am Ende des Tages übernehmen.
Gute Lebensmittelmanager halten auch über die neuesten Technologien, Nachrichten und alle Informationen im Zusammenhang mit Lebensmitteln auf dem Laufenden. Dieses Wissen wird häufig auf den täglichen Betrieb eines Lebensmittelgeschäfts angewendet. Es ist sicher zu statE, dass Lebensmittelmanager an der einen oder anderen Stelle alle Aspekte eines Unternehmens bewältigen müssen, und sie sind oft die wichtigste Person in einem Unternehmen neben einem tatsächlichen Eigentümer.
Es gibt im Allgemeinen zwei Arten von Jobs für Lebensmittelmanagement, darunter ein General Manager und ein stellvertretender Manager. Manchmal kann der Chefkoch auch als Teil des Managementteams angesehen werden. Die stellvertretenden Manager müssen jeden Speisesaal oder einen Bankettbereich überwachen, während General Manager alle oben genannten Aufgaben ausführen müssen. Die Chefköche neigen dazu, die Zubereitung von Lebensmitteln, die Bestellung bestimmter Lebensmittel und die Aufrechterhaltung des Küchenpersonals zu bewältigen.
Gelegentlich kann ein Assistent oder General Manager einem Chefkoch helfen, Menüpunkte auszuwählen, die beliebt sind, und Artikel entfernen, die sich nicht sehr gut verkaufen. Diese Art der Zusammenarbeit ändert sich von Unternehmen zu Geschäft. Lebensmittelmanagementjobs sindphysisch anspruchsvoll, intellektuell stimulierend und völlig lohnend.
potenzielle Manager sollten in der Lage sein, mit Leichtigkeit zu kommunizieren, da diese Jobs häufig eine große Menge an Kommunikation enthalten. Darüber hinaus müssen alle Kandidaten eine angemessene Schulbildung oder Erfahrung haben, bevor sie sich für Jobs für Lebensmittelmanagement bewerben. Fast alle Lebensmittelmanager erhalten Managementpositionen, indem sie im Food -Service -Bereich arbeiten. Einige Manager haben eine Sekundarschulbildung, obwohl dies oft die Ausnahme ist.
Die meisten Arbeitgeber geben Kandidaten, die bestimmte Persönlichkeitsmerkmale aufweisen, nur Arbeitsplätze für Lebensmittelmanagement. Zuverlässige, intuitive und analytische Kandidaten haben häufig die beste Chance, eine Lebensmittelmanagementposition zu erhalten. Darüber hinaus sind Kandidaten, die verschiedene Sprachen sprechen können, häufig gefragt.