Was ist eine schwarze Tomate?
Eine schwarze Tomate ist Mitglied einer Familie von Tomaten, die, wie der Name schon sagt, schwarz ist. Obwohl sie seltsam aussehen, ist der Geschmack außergewöhnlich. Es gibt viele Arten schwarzer Tomaten, von Kirschgröße bis hin zu größeren Tomaten.
Die schwarze Tomate entstand aus Russland und breitete sich langsam auf andere Teile der Welt aus. Ursprünglich waren schwarze Tomaten nur in wenigen Sorten erhältlich, aber als der intensive Geschmack beliebter wurde, begannen die Gärtner, mehr Sorten zu entwickeln. Schätzungen zufolge stehen Verbrauchern mindestens 50 verschiedene Arten von schwarzen Tomaten zur Verfügung.
Jemand, der daran interessiert ist, schwarze Tomaten auszuprobieren, wird in seinem örtlichen Lebensmittelgeschäft wahrscheinlich nicht viel Glück haben. Viele Menschen finden das Erscheinungsbild schwarzer Tomaten schockierend und haben eine kürzere Haltbarkeit als die Hybridsorten, die speziell für den Massentransport und für Lebensmittelgeschäfte entwickelt wurden. Lokale Bauernmärkte haben möglicherweise Anbieter, die insbesondere schwarze Tomaten verkaufenMärkte, die Erbstückbauern anziehen.
Eine andere Möglichkeit, schwarze Tomaten zu probieren, besteht darin, Ihre eigenen zu wachsen. Schwarze Tomatensamen sind über viele Versandkataloge erhältlich. Starten Sie die Samen ungefähr drei Monate vor dem Wetter warm genug, um die Tomaten zu verpflanzen.
Wenn Sie Ihre eigenen schwarzen Tomaten anbauen, können Sie einige der interessantesten Sorten auswählen, ohne sich Gedanken darüber zu machen, was vor Ort verfügbar ist. Während es viele neuere Sorten schwarzer Tomaten gibt, um den wahren Geschmack und die Attraktivität einer schwarzen Tomate zu verstehen, wählen Sie eine der vielen Erbstücksorten. Die Samen vieler schwarzen Erbstücks -Tomaten ziehen nach Russland zurück.
Schwarz von Tula ist eine schwarze Beefsteak -Tomate mit einem süßen Geschmack. Es produziert große Früchte. Der schwarze Krim ist ein reicher Produzent mit reichen Tomaten, die einen leicht salzigen Geschmack haben. Die schwarze Birnen -Tomate ist, wie der Name schon sagtl Birne und ist ausgezeichnet, um selbst zu essen. Das Cherokee Purple ist eine Erbstücksorte, die in den USA in Tennessee stammt. Es ist süß und sehr produktiv, obwohl seine dünne Haut bedeutet, dass es am besten direkt aus dem Garten gegessen wird.
schwarze Erbstück -Tomaten sind wie andere Erbstücksorten unbestimmte Tomaten. Dies bedeutet, dass die Tomaten den ganzen Sommer über weiter wachsen und Früchte produzieren. Die meisten modernen Tomatenpflanzen sind bestimmt, was bedeutet, dass sie eine bestimmte Größe erreichen, ihre Früchte festlegen und dann ihr Lebenszyklus vollständig ist. Bestimmende Früchte werden kompakter und leicht durch Tomatenkäfige unterstützt. Unbestimmte Sorten wie die schwarzen Erbstücks -Tomaten wachsen auf einem Gitter besser, da sie schnell einem Tomatenkäfig herauswachsen.