¿Cómo me convierto en químico de alimentos?
Para convertirse en químico alimentario, necesitará una gran cantidad de conocimiento en relación con la química, la producción de alimentos, la biología y más. Al menos, la mayoría de los empleadores requerirán que tenga una licenciatura. Además de la educación adecuada, participar en pasantías y asociaciones profesionales es beneficioso cuando desee convertirse en químico alimentario. Este campo profesional requiere que tenga una excelente sensibilidad a problemas y habilidades de pensamiento crítico también. Hay dos carreras profesionales principales que puede tomar como este tipo de químico, que incluye realizar investigaciones básicas o aplicadas.
Al comenzar su educación para convertirse en químico de alimentos, sus cursos se centrarán en la química orgánica y alimentaria, la microbiología y el procesamiento de alimentos. Algunos empleadores preferirán que tenga una maestría, y este plan de estudios simplemente se vuelve más profundo sobre los temas estudiados en un programa de licenciatura. Si está buscando una ocupación de ciencias de los alimentos en la academia, necesitará un doctoraTE grado. También hay certificaciones que puede obtener como químico de alimentos, y necesitará el tipo apropiado si busca una ocupación relacionada con el control de calidad y garantía.
Si bien termina sus requisitos educativos, es mejor obtener una pasantía y participar en asociaciones profesionales. De hecho, muchos programas de maestría y doctorado requieren que obtenga una pasantía. Estos tipos de ubicaciones de trabajo a menudo se encuentran en las empresas de desarrollo de productos y las plantas de bebidas. Las asociaciones profesionales son ventajosas porque pueden ayudarlo a encontrar becas y brindarle oportunidades de voluntariado. La Society of Flavor Chemists es una excelente asociación para unirse si desea convertirse en químico de sabor a alimentos. Hable con su asesor universitario para ver a qué tipos de asociaciones debe unirse.
Para convertirse en químico de alimentos, debes dominar un AbundaNCE de habilidades y habilidades. Su comprensión de lectura debe ser de primera categoría, así como sus habilidades activas de escucha y escritura. Dado que existen directrices de cumplimiento estrictas que deben seguirse como este tipo de químico, también debe saber cómo evaluar la información de una manera que cumpla con los estándares legales. Los empleadores requerirán que sea confiable, preste una gran atención a los detalles y sea honesto y ético.
Depende de la carrera profesional que tome como químico alimentario que determina qué oportunidades de empleo tendrá. Si se convierte en químico de alimentos que realiza una investigación básica, lo más probable es que encuentre un trabajo a través de las agencias gubernamentales o de la academia. Como uno que realiza una investigación aplicada, las ocupaciones generalmente se pueden encontrar a través de proveedores de ingredientes o en negocios de procesamiento de alimentos.