Wie werde ich Lebensmittelchemiker?
Um Lebensmittelchemiker zu werden, benötigen Sie umfangreiche Kenntnisse in Bezug auf Chemie, Lebensmittelproduktion, Biologie und mehr. Zumindest verlangen die meisten Arbeitgeber einen Bachelor-Abschluss. Die Teilnahme an Praktika und Berufsverbänden ist neben der Ausbildung von Vorteil, wenn man Lebensmittelchemiker werden möchte. Dieses Berufsfeld setzt voraus, dass Sie ein ausgezeichnetes Problembewusstsein haben und auch kritisch denken können. Es gibt zwei Hauptkarrierepfade, die Sie als Chemiker wählen können, einschließlich Grundlagenforschung oder angewandter Forschung.
Zu Beginn Ihrer Ausbildung zum Lebensmittelchemiker konzentrieren sich Ihre Kurse sowohl auf die organische Chemie als auch auf die Lebensmittelchemie, Mikrobiologie und Lebensmittelverarbeitung. Einige Arbeitgeber bevorzugen einen Master-Abschluss, und dieser Lehrplan behandelt lediglich die Fächer, die in einem Bachelor-Studiengang studiert wurden. Wenn Sie einen lebensmittelwissenschaftlichen Beruf in der Wissenschaft anstreben, benötigen Sie einen Doktortitel. Es gibt auch Zertifizierungen, die Sie als Lebensmittelchemiker erhalten können, und Sie benötigen den entsprechenden Typ, wenn Sie einen Beruf in Bezug auf Qualitäts- und Qualitätssicherungskontrolle suchen.
Während Sie Ihre Bildungsvoraussetzungen erfüllen, ist es am besten, ein Praktikum zu absolvieren und an Berufsverbänden teilzunehmen. Tatsächlich benötigen Sie für viele Master- und Promotionsprogramme ein Praktikum. Solche Praktika gibt es häufig in Produktentwicklungsunternehmen und Getränkefabriken. Berufsverbände sind von Vorteil, weil sie Ihnen helfen können, Stipendien zu finden und Ihnen Freiwilligenmöglichkeiten zu bieten. Die Society of Flavor Chemists ist eine hervorragende Vereinigung, wenn Sie Lebensmittelchemiker werden möchten. Sprechen Sie mit Ihrem Studienberater, um herauszufinden, welchen Arten von Vereinen Sie beitreten sollten.
Um Lebensmittelchemiker zu werden, müssen Sie eine Fülle von Fähigkeiten und Fertigkeiten beherrschen. Ihr Leseverständnis sollte ebenso erstklassig sein wie Ihre aktiven Hör- und Schreibfähigkeiten. Da es strenge Compliance-Richtlinien gibt, die für diese Art von Chemiker einzuhalten sind, müssen Sie auch wissen, wie Informationen auf eine Weise bewertet werden, die den gesetzlichen Standards entspricht. Arbeitgeber verlangen von Ihnen, dass Sie zuverlässig sind, viel Wert auf Details legen und ehrlich und ethisch korrekt vorgehen.
Es hängt davon ab, welchen beruflichen Werdegang Sie als Lebensmittelchemiker einschlagen, um festzustellen, welche Beschäftigungsmöglichkeiten Sie haben werden. Wenn Sie ein Lebensmittelchemiker werden, der Grundlagenforschung betreibt, werden Sie höchstwahrscheinlich einen Job bei Behörden oder Hochschulbehörden finden. Als einer, der angewandte Forschung betreibt, können Berufe in der Regel durch Zulieferer von Zutaten oder bei Lebensmittelverarbeitern gefunden werden.